Сколько калорий в желтом яблоке без кожуры

Яблоки являются самыми распространенными фруктами, которые произрастают на территории России и являются полезными для организма.

Состав яблок основан на содержании микро, макроэлементов и других полезных веществ:

  • магний, железо, фосфор;
  • натрий, молибден, никель, калий;
  • витамины группы А, В, С, Е, РР, Н;
  • комплекс фруктовых кислот;
  • фруктоза, моносахариды;
  • вода;
  • ненасыщенные органические кислоты;
  • пищевые волокна;
  • зола.

Яблоки имеют в составе большое количество пектина оказывающего благоприятного воздействие на пищеварительную систему. Соотношение БЖУ:

  • белки 0,4 г;
  • жиры 0,1 г;
  • углеводы 9,8 г.

Гликемический индекс яблок без кожуры составляет 30 единиц, поэтому при регулярном потреблении продукта уровень сахара в крови не имеет резких скачков и фрукт можно есть при сахарном диабете.

Калорийность желтых яблок составляет от 45 до 52 калорий в расчете на 100 грамм продукта. При этом пищевая ценность фрукта снижается, если его употреблять без кожуры.

Значение пищевой ценности зависит от плодородности урожая (к примеру, при большом урожае калорийность яблок будет немного ниже). Наиболее калорийным сортом желтых яблок является «Голден».

Сколько калорий в зеленом яблоке

Кол-во Порция Калории  В счетчик
100 г

100 г

52

78

1 чашка ломтиков
78
Бег (8 км/ч)

Бег (8 км/ч)

6мин.

8.43

7.03

6.03

5.27

4.68

4.22

3.83

3.51

Ходьба (6 км/ч)

Ходьба (6 км/ч)

11мин.

15.62

13.00

11.13

9.76

8.67

7.80

6.50

6.00

Велосипед

Велосипед

6мин.

7.80

6.50

5.57

4.87

4.33

3.90

3.54

3.25

Плавание (25 м/мин)

Плавание (25 м/мин)

9мин.

13.00

10.83

9.29

8.12

7.22

6.50

5.96

5.42

Аэробика

Аэробика

10мин.

13.58

11.30

9.68

8.48

7.54

6.78

6.17

5.65

Танцы

Танцы

11мин.

15.62

13.00

11.13

9.76

8.67

7.80

6.50

6.00

Зеленые яблоки являются самым низкокалорийным сортом, так как на 100 грамм продукта диапазон значения не превышает 35 калорий. Соответственно 1 штука составляет в среднем 70–75 калорий.

Яблоки зеленого цвета имеют сладко-кислый вкус и хорошо утоляют жажду из-за высокой сочности мякоти. Фрукты хорошо сочетаются с белками и насыщают организм на длительное время. Спелые плоды рекомендуют употреблять вместе с кожурой после тщательного мытья.

Калорийность красных яблок составляет диапазон от 40 до 70 калорий в зависимости от сорта фруктов. Плоды содержат фруктозу, клетчатку и снижают уровень вредного холестерина в крови. Употребление 2 штук в день способствует профилактике атеросклероза в организме.

Блюда из красных яблок можно употреблять при соблюдении диеты, так как они не способствуют появлению лишних килограмм. Лучше всего есть фрукты в свежем виде и при минимальной кулинарной обработке.

От чего зависит калорийность яблока

Средняя калорийность яблока составляет 47 калорий на 100 грамм, но при этом отдельные сорта с высоким содержанием сахара достигают значений до 71 единиц.

Перечень факторов, которые влияют на значении калорийности яблок:

  • цвет кожуры яблока (красные и желтые плоды имеют более высокую калорийность в сравнении с зелеными);
  • место выращивания яблок (к примеру, в южных регионах плоды более сладкие и калорийные, так как получают большее количество фруктозы вместе с солнцем);
  • сочная, упругая мякоть менее калорийна, чем бархатистая и насыщенная сочность яблока;
  • более крупные яблоки одного сорта более калорийные в сравнении с плодами меньших размеров.

Смежные продукты

(58 кКал.) (70 кКал.) (60 кКал.) (58 кКал.) (57 кКал.) (48 кКал.) (67 кКал.) (346 кКал.) (74 кКал.)

Состав питательных веществ, БЖУ

Для количества: 100 грамм
Калории — 52 Калорий в составе жира — 3
БЖУ
Общее содержание жира 0.3г
Насыщенный 0.05г
Полиненасыщенный 0.09г
Мононенасыщенный 0.01г
Холестерин 0мг
Общее содержание углеводов 13.6г
Диетическая клетчатка 2.17г
Сахар 10.91г
Белки 0.27г
Витамины и микроэлементы
A — 2мкг C — 1.5мг
B-6 — 0.04мг B-12 — 0мкг
D — 0мкг E — 0.05мг
Кальций 5мкг Железо 0.14мг
Магний 3.33мг Цинк 0.04мг
Калий 90мг Натрий 1мг

Распределение калорий для БЖУ:

Калорийность разных сортов яблок в 1 шт и в 100 граммах

От сорта также зависит очень многое – сладкие более сахарные, питательные, а с кислинкой обладают свежестью, но безопаснее с точки зрения похудения.

Яблоки Фуджи

Яблоко без кожицы

Сорт был выведен в Японии, где плоды просто обожают и добавляют практически везде – в компоты, десерты, салаты. Он считается зимним сортом – собирают его поздней осенью. Отличительная черта сорта – сладость и хрустящая корочка. При этом довольно питательны – на 100 г приходится 70 ккал, что в целом высоко для любых фруктов.

Сорт Голден – самый популярный в Америке и Европе. Там его ценят за сладость, медовый привкус, едва уловимую ненавязчивую кислинку. Сорт идет на изготовление промышленных соков, десертов, детского питания. Хотя, если вы надумали с Голден сбросить вес – стоит быть бдительным: на 100 г продукта приходится 53 ккал.

Также особо сладкие разновидности сорта (с темными вкраплениями) обладают высоким ГИ, то есть провоцируют объедание. Так крупный плод яблока Голден весом 180 г, будет иметь калорийность – 95,4. Зато в сухом виде они являются полноценной заменой любым сладостям, которые хорошо запивать чаями или кисломолочными продуктами низкой жирности.

Кисловатые на вкус плоды «Айдаред» привезли в Россию из Америки, где был выведен сорт. В отличие от Голдена, этот сорт используют для приготовления цукатов, его пекут, варят, сушат. Встретите плоды – смело покупайте. Они абсолютно безопасны для талии, обладая ценностью в 40 ккал на 100 г. В Америке именно Айдаред прописывают диетологи «взвешенным людям»

Ред Делишес сочетает кислинку и сладость, и калорий в нем вполне умерено – 45 ккал на 100 г. Ред Делишес выглядит сочно, его используют как сырье для соков, варят из него сиропы и компоты. Но и в свежем виде плоды – прекрасный свежий десерт, который долго хранится.

Зато сорт Роял Гала, выведенный в Новой Зеландии, отличается нежной шкуркой, а мякоть отличает привкус ванили. Еще плоды сочны, низкокалорийные – от 50 ккал в 100 г – прекрасно, подходят для запекания с творогом и зеленых смузи.

В яблоках Семеренко

Яблоки Семеренко многие считают импортными. Но ведь сорт – достояние наших, российских селекционеров. Его вывел агроном Лев Симиренко еще в середине 50-ых годов прошлого века. Яблоки полюбились за высокую урожайность, отличный внешний вид и хранится без порчи на протяжении всего холодного сезона в России – с ноября по апрель.

В диетологии плоды оценили за низкую калорийность – 37ккал, низкое содержание сахаридов, и способность быстро усваиваться. Однако на вкус этот сорт часто кислит, вот почему его рекомендуется есть либо в сухом, печеном виде, либо в виде смузи с добавление чуть более сладких фруктов: киви, бананов, манго. Вкусные и полезны фреши с тыквой, морковью, сельдереем – в порции напитка не больше 130 ккал, а насыщает он надолго.

Яблоко сезонное

Уже по названию легко догадаться: сезонные яблоки те, которые поспели в свой сезон. Есть сорта, которые собирают ранним летом, есть поздние. Но бывает, что в продажу поступают самые недорогие сорта, что транспортируют большими партиями в одно время. Рассчитывать калорийность таких яблок довольно сложно – покупателю стоит обратить внимание на цвет шкурки, регион произрастания и, конечно, вкус самой мякоти.

В любом случае, яблоки рассчитываются от 34 до 71 ккал на 100 г продукта. Поскольку плод весит в среднем 200 г, умножайте цифру надвое и кушайте с удовольствием в свежем, сухом, печеном виде. А вот от промышленных соков стоит на диете воздержаться.

Калорийность различных сортов яблок во многом более подробно рассмотрена ниже.

Яблоки Фуджи

Сорт яблок был выведен японскими селекционерами и пользуется популярностью среди местных жителей. Плоды созревают поздней осенью и отличаются выраженной сладостью, хрустящей корочкой. Калорийность довольно высокая для фруктов и составляет 70 калорий.

Яблоки Голден

Данный сорт яблок довольно распространен в Европе и Азии и широко используется для приготовления разнообразных десертов, компотов, детского питания. Калорийность составляет 53 калории на 100 грамм продукта.

Яблоки Голден имеют довольно высокий гликемический индекс, поэтому не рекомендованы при сахарном диабете. Плоды в сухом виде можно употреблять в качестве диетического питания, как добавку к чаю или же кисломолочным изделиям.

Яблоки Айдаред

Яблоки Айдаред были привезены из Америки и обладают характерным вкусом с кислинкой. Плоды используют для приготовления цукатов, компотов, десертов, джемов, варенья. Пищевая ценность 40 калорий на 100 грамм, что рекомендовано для диетического питания.

Яблоки Ред Делишес

Данный сорт яблок обладает сладко-кислым вкусом и имеет среднюю калорийность (45 калорий на 100 грамм). Плоды обладают хорошей сочностью и их применяют для изготовления компота, сока, сиропа. Фрукты в свежем виде могут длительное время храниться и хорошо подвергаются транспортировке.

Яблоки Роял Гала

Сорт Роял Гала был выведен в Новой Зеландии и отличается нежным вкусом мякоти с легким оттенком ванили. Калорийность составляет 50 калорий на 100 грамм продукта. Спелыз плоды часто используют для приготовления творожных запеканок и смузи.

Яблоки Семиренко

Яблоки Семиренко были выведены советским селекционером Львом Семиренко в 1950 году и отличаются уникальным вкусом, сочностью в соотношении с невысокой пищевой ценностью (37 калорий на 100 грамм).

Спелые плоды могут храниться длительный период (с ноября по апрель). Фрукты являются хорошим дополнением к различным блюдам (фруктовые смузи, куриное или же утиное мясо, приготовление фрешей ассорти из овощей и фруктов).

Отзывы

Отзывы о калорийности и применении яблок без кожуры и вместе с ней во основном имеют положительный характер, так как фрукты в свежем виде являются незаменимой основой для любого рациона питания за счет содержания максимального количества полезных веществ для организма.

Ирина, г. Москва

Анна, г. Краснодар

Елена, г. Таганрог