Как происходит обмен веществ?

Многие люди убеждены, что обмен веществ — это процесс, превращающий съеденную пищу в энергию или в жировой запас. Это крайне неверное заблуждение.

Метаболизм — это совокупность всех химических реакций, происходящих в организме человека. Все процессы зависят друг от друга, и если где-то происходит сбой, то это отражается на всем организме.

Чтобы держать вес под контролем нужно уметь контролировать скорость метаболизма

Все химические реакции можно разделить на 2 большие группы: синтез и распад. Синтез  — построение тканей и клеток из более простых веществ. Реакции синтеза энергозатраты. Но где же взять энергию и «материал»? Все это образуется в результате распада глюкозы и жировых запасов. Получается, чтобы замедлить метаболизм, необходимо уменьшить скорость распада жиров, а также увеличить количество пищи, поступающей в организм.

Физическая нагрузка

Одним из самых действенных способов ускорения метаболизма являются силовые тренировки. После занятий скорость обмена веществ увеличивается в несколько раз,поэтому организм тратит большее количество энергии на восстановление мышц.

В целом для похудения полезна любая физическая активность. Если вы не практикуете силовые упражнения,включите в свой режим прогулки,танцы,плавание,поднимайтесь по лестнице вместо лифта.

Что влияет на метаболизм?

Скорость обменных процессов устанавливается с рождения, а в течение жизни ее можно лишь корректировать (замедлять или увеличивать). Но, если прекратить все усилия, то скорость метаболизма вновь вернется к первоначальной.

Кроме того, скорость обменных процессов замедляется с возрастом, так как меняется гормональный статус. У женщин это более заметно, нежели у мужчин.

Итак, факторы, влияющие на метаболизм:

  1. Генетическая предрасположенность. Этот фактор определяет базальный метаболизм. То есть, сколько энергии необходимо организму для поддержания жизнедеятельности и функционирования органов.
  2. Питание. Состав и количество потребляемой пищи оказывает существенное влияние на обмен веществ. С помощью питания можно ускорять и замедлять обмен веществ практически до 20% от первоначального.
  3. Двигательная активность. Активный образ жизни способен увеличить метаболизм, а пассивное времяпровождение, наоборот, характеризуется замедленными химическими процессами.
  4. Медикаментозные препараты. Существует множество лекарств, замедляющих или ускоряющих скорость обмена веществ. Чаще всего это гормональные средства.
  5. Питьевой режим. С помощью количества выпитой воды можно регулировать скорость метаболизма.
  6. Половая принадлежность. У мужчин и женщин химические процессы протекают по-разному.
  7. Заболевания. Эндокринные болезни значительно влияют на обмен веществ. Даже за месяц человек может сильно похудеть или набрать вес.
  8. Мышечная масса. Чем больше объем мышц, тем больше они сжигают калорий. Это происходит не только во время тренировок, но и в состоянии покоя.
  9. Сон. Химические реакции в организме человека происходят 24 часа в сутки.

С помощью диет и правильного питания можно влиять на скорость метаболизма

Как выяснилось, существует множество факторов, которые могут повлиять на скорость обменных процессов в организме человека.

Лучшие способы замедлить обмен веществ

Если вы осознаете, чем грозит замедление метаболизма и зачем это нужно именно вам, возьмите в привычку выполнение представленных ниже советов, и результат не заставит себя ждать.

Способы замедления метаболизма:

  1. Сон. Чем меньше вы спите, тем медленнее протекают обменные процессы. Тут важно не переусердствовать, поскольку лишать организм необходимого минимума сна, нужного ему для протекания регенеративных процессов, нельзя. Достаточно урезать сон на час, но при этом его продолжительность не должна быть меньше 6 часов.
  2. Режим приема пищи.Для замедления метаболизма питаться необходимо редко, но большими порциями, оптимальный вариант 2-3 приема пищи в день. Таким образом организм перестроится и будет медленнее расходовать поступившие калории.
  3. Употребление кофе. От кофе необходимо отказаться, так как данный напиток является природным энергетиком, а как известно бодрость достигается именно за счет стимуляции обменных процессов. Это же относится к любым энергетическим напиткам и предтренировочным комплексам.
  4. Гастрономические привычки.Учеными доказано, что чем меньше человек употребляет молочных продуктов, тем ниже его метаболизм. Снизить необходимо и количество съедаемых источников белка – диетического мяса, творога и яиц. Объясняется это тем, что протеин является сложным для переваривания продуктом, усвоение которого требует больших затрат энергии. Практически все источники клетчатки (овощи, крупы, бобовые культуры) повышают метаболизм, вам же необходимо ставить акцент на употреблении рафинированных углеводов, при этом принимать их можно и перед сном.
  5. Микроэлементы.Такие минералы как железо и кремний снижают скорость протекания обменных процессов, употреблять их можно как в натуральном виде (источниками являются яблоки, орехи, яйца, какао и черника), так и в виде аптечных добавок.
  6. Тренировки. Любые разновидности кардиотренировок вам категорически противопоказаны, поскольку работа сердца на повышенном пульсе приводит к сжиганию большого количества энергии. Тренировки должны быть низкообъемными, но высокоинтенсивными, идеальный вариант – базовые упражнения со штангой и свободными весами.

Также обращайте внимание на температурный режим воздуха окружающей среды. Человеческий организм сохраняет энергию лишь при пребывании в температуре 24-27 градусов, если же температура снижается до 220, тело начинает вырабатывать тепло, что сопровождается энергозатратами и ускорением метаболизма на 3-5%.

Получить желаемый результат и обезопасить себя от негативных последствий можно принимая специальные лекарства, направленные на замедление метаболизма – антиметаболиты. Продаются такие средства исключительно по рецепту, так как последствия их применения до конца не изучены.

Уверяем вас, набрать вес можно и не прибегая к замедлению обмена веществ – для этого давайте организму на 700-1000 ккал больше, чем ему нужно в обычных условиях (за счет белковой пищи и медленных углеводов), усердно тренируйтесь в зале, выполняя тяжелые базовые упражнения, и спите не менее 8 часов в день. При таком подходе вы наберете не жир, а полноценную мышечную массу!

Крепкий сон не меньше 8 часов способен ускорить метаболизм,ведь сжигание жира происходит в том числе и ночью. К тому же при недостатке сна процессы в организме замедляются,человек чувствует себя вялым и расходует меньше калорий. Возможно,вы замечали,что,когда не высыпаетесь,так и тянет съесть что-то вредное,сладкое и калорийное. Так вы пытаетесь восполнить запасы энергии,которой катастрофически не хватает.

  • «Я сброшу 5 кг за 10 дней»: Анна Семенович раскрыла секрет быстрого похудения

    «Я сброшу 5 кг за 10 дней»: Анна Семенович раскрыла секрет быстрого похудения

Вычисляем скорость метаболизма

Для того, чтобы понять, какая скорость метаболизма, нужно ее вычислить. Это можно сделать с помощью онлайн-калькуляторов, которые можно найти в интернете.

А можно посчитать скорость базового метаболизма самим. Для этого воспользуйтесь формулами:

  • Женщины: скорость метаболизма = 655,1 (9,5 × вес в кг.) (1,85 × рост) – (4,68 × возраст).
  • Мужчины: скорость метаболизма = 66,47 (13,75 × вес в кг.) (5 × рост) – (6,76 × возраст).

Можно ли ускорить обмен веществ

Как уже было сказано выше, эта формула рассчитывает базовый метаболизм. То есть тот, который происходит, когда человек живет обычной жизнью без физических нагрузок, стрессов и пр.

Зная скорость своего метаболизма, можно рассчитать количество калорий, которое необходимо употреблять. Для расчета ежедневной нормы калорий, можно воспользоваться следующими уравнениями:

  • Сидячий образ жизни. Скорость метаболизма × 1,2.
  • Занятия спортом 3-4 раза в неделю. Скорость метаболизма × 1,55.
  • Интенсивные тренировки. Скорость метаболизма × 1,9.

Если употреблять рекомендованное количество калорий, то вес меняться не будет. А в случае, когда необходимо набрать массу, калорий нужно употреблять больше. Все просто!

Питание

Составляя меню, необходимо выбирать продукты, замедляющие метаболизм, и избегать тех, которые его стимулируют. Очевидно, не так ли?

Также важно правильно распланировать режим приема пищи. Всем известно, что обмен веществ с утра запускает плотный завтрак, поэтому его нужно избегать, и принимать пищу через час-два после пробуждения.

Есть нужно редко, до трех раз в день, а порции следует увеличить. Отличной встряской для организма также является пропуск привычных приемов пищи, в таком случае будут производится запасы энергии, благодаря замедлению обменных процессов. Есть можно и вечером, и в общем увеличивать суммарное количество потребляемых калорий в день.

Можно ли ускорить обмен веществ

Следует ограничить потребление кофеиносодержащих продуктов, включая кофе, зеленый и черный чай, а также колу и энергетики. Стимулирующими метаболизм свойствами также обладает горький шоколад. Не рекомендуется употреблять цитрусовые и овощи, богатые клетчаткой. Одним из самых популярны средств для ускорения обмена веществ являются специи, особенно корица, имбирь, красный перец и куркума, поэтому полностью исключите их из своего рациона.

Если вы не можете жить без мяса, то употребляйте по большей степени баранину или свинину. Также нужно ограничить потребление клетчатки и молочных продуктов, ведь они богаты кальцием, повышающим метаболизм.

Увеличьте в своем дневном рационе количество рафинированных углеводов, таких как сахар, хлебобулочные и кондитерские изделия, сдоба и макароны. Для набора веса также рекомендуется употреблять пищу, богатую жирами, но не нужно слишком усердствовать, ведь чрезмерное употребление вредной пищи и фаст-фудов ведет к негативным последствиям для здоровья. Опасайтесь трансжиров — об этом отдельная статья.

Употребляйте сливочное масло с утренним бутербродом из белого хлеба, картофель и макароны, заправленные оливковым маслом и различными калорийными соусами, и кетчупами, также добавьте в меню тосты с медом и арахисовым маслом.

Замедлить ускоренный обмен веществ в организме отлично помогают орехи, семечки и зерна. Они богаты полинасыщенными жирными кислотами и имеют очень высокую калорийность. Также в их состав входит аминокислота агирин, создающая в организме оксид азота, способствующий снижению скорости обменных процессов.

А теперь пробежимся по препаратам.

P.S. Чуть не забыл — рекомендую вам ещё ознакомиться с крутыми рецептами домашних протеиновых коктейлей, которые часто используют для набора веса. Читайте здесь…

На вопрос,как улучшить метаболизм,диетологи дают такой ответ: «Питаться следует каждые 3 часа. Оптимальное количество приёмов пищи — 5−6 раз в день небольшими порциями».

Вопреки убеждениям многих женщин,голодание не работает на ускорение метаболизма. Оно,напротив,уменьшает ваши шансы получить долговременный результат при похудении.

Безопасно ли замедлять обмен веществ?

Любое вмешательство в организм может обернуться непредсказуемыми последствиями. Поэтому, если хочется замедлить обмен веществ, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы оценить возможные риски.

Но если для этой цели необходимо применять лекарственные препараты, то консультация специалиста обязательна.

Причины и признаки

Ускоренный метаболизм может быть обусловлен несколькими причинами. Ниже указаны самые существенные:

  • Физиологическая особенность. Ускоренный метаболизм может передаваться по наследству, как индивидуальная особенность. Это можно определить, если в семье присутствует множество худых людей.
  • Эндокринные болезни. При избытке или недостатке некоторых гормонов обмен веществ может резко ускориться.
  • Психические расстройства. Например, отмечено, что в период депрессии метаболизм значительно ускоряется и человек худеет. Такое же может происходить в период неврозов и стресса.
  • Тяжелый физический труд или изнурительные тренировки. При чрезмерной физической активности процессы в организме человека протекают быстрее.

Для регулировки скорости обмена веществ помните — в пищу употреблять важно только полезные продукты

Есть еще менее влиятельные причины, ускоряющие обмен веществ. Например, прием лекарств, алкоголь, тяжелые инфекции, недосыпание.

Что включить в рацион для набора веса, читайте на сайте {amp}gt;{amp}gt;

Очень важно отличать ускоренный метаболизм, вызванный болезнью от физиологических особенностей человека.

Скорость метаболизма каждого человека определяется генетической предрасположенностью, и кардинальным изменениям не может подвергнутся. Чаще всего сумасшедший метаболизм наблюдается в организме эктоморфов, людей с худощавым телосложением, и ростом выше среднего. Для них набрать вес, а тем более мышечную массу является глобальной проблемой.

Второй наиболее распространенной причиной могут быть гормональные сбои, а также неправильное функционирование щитовидной или поджелудочной желез. Подобные нарушения требуют консультации врача. Также могут провоцировать длительные стрессы и вредные привычки, особенно табакокурение. Выявить повышенную скорость метаболизма можно по следующим симптомам:

  • Повышенное чувство голода, или наоборот полное его отсутствие.
  • Чрезмерная худощавость.
  • Невозможность набрать вес, даже при чрезмерном употреблении пищи.
  • Невозможность набрать мышечную массу.
  • Постоянное чувство усталости и вялости.
  • Явно проступающие вены.
  • Нервозность и раздражительность.

Также советую вам к прочтению эту статью, где вы сможете получить больше информации о том как определить свой уровень обмена веществ.

Можно ли ускорить обмен веществ

Подкорректировать скорость обмена веществ можно несколькими способами. В первую очередь необходимо изменить привычный рацион питания. Обсудим это.

Правильный рацион

Если вы добавите в своё ежедневное меню белок и овощи,организм наградит вас быстрым метаболизмом. Это обусловлено тем,что на переработку такой пищи тратится гораздо больше энергии,чем на расщепление простых углеводов. Для ускорения метаболизма можно включить в рацион приправы: чёрный перец,корицу,имбирь,лимонную цедру и другие.

Как ещё ускорить метаболизм для похудения? Конечно,сократить количество вредных продуктов в рационе. Сделать это непросто,но мы нашли для вас действительно эффективные способы,как есть меньше мучного и сладкого.

Симптомы

Ускоренный метаболизм достаточно легко распознать, достаточно внимательно присмотреться к своему организму.

Признаки:

  • Худоба. В запущенных случаях человек может находиться на грани дистрофии. Практически всегда при ускоренном метаболизме индекс массы тела намного ниже нормы.
  • Повышенный аппетит. Человек постоянно хочет есть, чувство голода появляется уже через полчаса после приема пищи.
  • Суточная калорийность пищи намного превышает средние значения. И, тем не менее, человек не поправляется.
  • Авитаминоз. Это характерный признак ускоренного метаболизма, так как полезные вещества не успевают усваиваться.
  • Высокая двигательная активность. Такие люди всегда находятся в движении. Так происходит потому, что при расщеплении пищи выделяется большое количество энергии, которую необходимо куда-то реализовать.

Иногда ускоренный метаболизм может сопровождаться менее выраженными симптомами: раздражительность, бессонница, импотенция, бесплодие и пр.

Как питаться, чтобы набрать вес?

Все прекрасно знают: чтобы набрать вес, нужно много есть. И это правда. Рацион должен быть разнообразным, а еда питательной. Итак, что нужно есть, чтобы поправиться:

  • Хлеб и сдоба. В каждый прием пищи необходимо съедать любое хлебобулочное изделие. Лучше всего подойдут булки, хлеб, пироги.
  • Сладости. Сахар поможет быстро поправиться. В ход идет все: пирожные, печенье, кексы, торты и пр. Единственное, за чем нужно следить, чтобы продукты были хорошего качества. Лучше всего, если все перечисленное будет приготовлено в домашних условиях.
  • Крахмалистые овощи. Ежедневно в рационе должны присутствовать картофель, морковь, свекла. Эти овощи добавят значительное количество калорий к рациону.
  • Семена и орехи. Эти продукты содержат огромное количество калорий и полезных веществ. Это то, что нужно для замедления метаболизма.
  • Жирное мясо. Это обязательный компонент ежедневного меню. Отлично подойдут свинина, жирная баранина.
  • Жирные молочные продукты: сметана, сливки, масло.
  • Исключить специи. Пряности значительно ускоряют метаболизм, поэтому их нужно избегать. Кофе необходимо заменить на зеленый чай.
  • Голодание. На первый взгляд кажется, что это парадокс. На самом деле, все просто. Пропущенный прием пищи заставляет организм думать, что скоро настанет голодание, поэтому необходимо снизить энергозатраты и «включить» сберегательный режим.

Диета для уменьшения скорости метаболизма разнообразна

Питаться нужно большими порциями, не допуская появления чувства голода. Потому что, если организм начинает голодать, он берет запасы из жировой ткани, чего допускать нельзя.

Предупреждение!

Если вам удалось замедлить метаболизм, то организм уже не будет нуждаться в усиленном рационе. Если количество еды не сократить, то человек может накопить большое количество жировой массы.

Кроме калорийного питания существует еще несколько способов, как замедлить метаболизм. Самые эффективные методы представлены ниже:

  • Уменьшить количество сна на 1-2 часа. Недосыпание способно значительно замедлить метаболизм.
  • Сократить потребление воды. Вода необходима для всех обменных процессов. Если влаги недостаточно, то химические реакции в организме замедляются.
  • Принимать пищу только теплой. Когда еда принимается холодной, организм тратит энергию на ее согревание. Чтобы этого не происходило, пища должна быть разогретой.
  • Одевайтесь по погоде. Чтобы организм не тратил ресурсы на согревание или охлаждение.
  • Ограничьте физическую активность. Уменьшение количества движений сбережет запасы и позволит веществам откладываться, а не сгорать.
  • Отказ от курения. Никотин встраивается в обмен веществ, заметно ускоряя его. Отказ от сигарет позволяет быстро замедлить химические процессы. Вот почему, люди, бросившие курить, молниеносно набирают вес.

Если следовать этим советам, можно уменьшить скорость метаболических процессов. Но, нужно помнить: если вернуться к привычному образу жизни, метаболизм снова ускорится.

Интересно!

Некоторые люди, отчаявшись набрать вес, обращаются ко всякого рода народным целителя и знахаркам, чтобы сделать заговор или заклинание. Понятно, что никакого результата это не приносит, не стоит этого делать, тратить время и деньги на сомнительные мероприятия.

Препараты

Запрещено применять таблетки для замедления обмена веществ без консультации врача. Чаще всего, это гормональные препараты, поэтому за советом нужно обратиться к эндокринологу.

Спортсмены иногда тоже принимают препараты для замедления метаболизма и набора веса. Обычно это высокопитательные протеиновые коктейли с синтетическими компонентами. Но с такими составами тоже следует быть аккуратным.

Если вы привыкли вести здоровый образ жизни и не хотите менять свой привычный, сбалансированный рацион питания, но проблема быстрого метаболизма стоит слишком остро, можно прибегнуть к помощи медикаментов и биологически активных добавок.

Перед началом применения лучше проконсультироваться с врачом и подобрать самый оптимальный вариант. Для замедления обменных процессов обычно назначают препараты, относящихся к группе АНТИМЕТАБОЛИТОВ. В их состав могут входить гормоны, витамины, а также вещества, являющие субстратами ферментов. Одним из самых популярных средств, являются таблетки «Апилак», помогающие не только замедлить метаболизм, но и набрать мышечную массу.

Можно ли ускорить обмен веществ

Среди БАДов особую популярность для набора веса имеют пивные дрожжи. Также эффективны препараты с высоким содержанием кремния и железа. В бодибилдинге спортсмены применяют специальное спортивное питание – гейнеры.

В их состав входит специально сбалансированный состав белковых и углеводных цепочек для быстрого и безопасного набора веса, они могут помочь даже эктоморфу побороть проблему с набором веса.