Калорийность банана на 100 грамм

Фрукт в большинстве своем состоит из воды (74 грамма), остальной вес распределяется между углеводами (21 грамм), моно- и дисахаридами (19 грамм), пищевыми волокнами (1,7 грамма) и белками (1,5 грамма). В банане также содержатся жиры, органические кислоты и зола. Энергетическая ценность мякоти фрукта составляет 96 ккал.

В процентном соотношении калорийность банана получена по расчетам таблицы.

Углеводы

88,9%

Белки

6,3%

Жиры

4,8%

Все мы привыкли употреблять в пищу зрелые фрукты и овощи, не задумываясь о том, чем они хороши в полуспелом состоянии. Бананы срывают зелеными, и они продолжают доспевать в нашей стране, но нередко их можно встретить на прилавках и в таком виде. Незрелый фрукт имеет горький привкус из-за содержания танина, однако после тепловой обработки горечь пропадает.

В нем содержится меньше сахара и больше крахмала, поэтому, если вы хотите похудеть, употребляйте в пищу зеленый банан: калорийность на 100 грамм немного меньше, чем у спелого фрукта. Ученые считают, что диеты, основанные на употреблении большого количества плохо усваиваемого крахмала, снижают риск возникновения рака желудка. Это раскрывает еще одну положительную сторону похудения на зеленых бананах.

Энергетическая ценность сухофруктов всегда больше, чем у их свежих аналогов. В 100 граммах сушеного банана содержится до 300 ккал – почти в три раза больше.

Средний вес одного большого банана без кожуры составляет 100 грамм. Калории в нем рассчитываются на 100 грамм также без кожуры. Калорийность составляет 85-100 калорий на 100 гр. Данный продукт употребляют в пищу при диетах, но в довольно ограниченном количестве. В банане содержится крахмал, а он способствует образованию лишнего веса. Ими можно отлично утолить голод, и чувство сытости длится долгое время. Поэтому это отличный перекус во время диеты.

Свежие

Калорийность банана маленького или среднего размера будет в пределах 75-95 ккал. Калорийность свежего банана большого размера без кожуры 100 ккал.

Зеленые

Калорийность банана 1 штука без кожуры

Содержание калорий банане недозрелом около 110 ккал. Это связано с тем, что в нем содержится больше клетчатки и крахмала, а так же ненасыщенных жирных кислот.

Мини бананы – фрукты, небольшого размера. Они самые маленькие и самые сладкие из всех видов. Средний вес мини-банана 80 грамм, а их калорийность составляет 80 калорий.

Сушеные

Сушеные банановые чипсы – распространенное лакомство. Входит в состав различных ореховых смесей, дополнительный компонент в мюслях. В 100 грамм содержится 300 калорий. Довольно калорийный, но в то же время полезный продукт.

Диетические блюда

Обычные и мини бананы имеют выраженный сладкий вкус, поэтому сладкоежкам, следящим за своей фигурой, он придется по душе. Они отлично сочетается с творогом, йогуртом, кефиром. Для поддержания своей фигуры в идеальном состоянии, или если вы хотите сбросить пару лишних килограммов можно один прием пищи заменить несколькими бананами.

Есть много диетических рецептов на его основе. Это и различные витаминные коктейли, смузи, соки и фиточаи. Например в 100 граммах бананового сока содержится 85 калорий. Обычный хлеб можно заменить банановым, его калорийность составляет 320 калорий на 100 грамм.

Вредные конфеты и калорийные сладости можно заменить сухофруктами, но употреблять их нужно в меру. В составе банановых чипсов сахара и калорий больше почти в три раза.

Продукт или блюдо Ккал в 100 грамм продукта
Фрукт среднего размера 85
Фрукт большого размера 100
Мини фрукт 80
В одном кг бананов 8500-1000
Перезрелый фрукт 117
Сушеный фрукт 300
Творог с бананом 190
Овсянка с бананом 62
Молочный коктейль с бананом 120
Банановое смузи 154
Банан с кефиром 59
Банановые чипсы Свыше 500
Жареный фрукт 205
Банановый йогурт 136
Банановый кекс 225
Салат с бананами и яблоками 150
Банановые тосты 239
Банановое молоко 110

Многие люди привыкли видеть на полках супермаркетов обычные бананы, поэтому мало кто задумывается о существовании других сортов. В действительности разнообразие сортов бананов желательно учитывать.

Мини-банан также называют «бэби». Такой фрукт продается в виде больших гроздьев. На вкус и аромат мини-бананы напоминают обычные фрукты. Основное отличие – это меньшее содержание калорий. В одной штуке может быть до 80-90 ккал.

Калорийность банана одного без кожуры

Банан Платано – это редкий сорт зеленых бананов. Основное отличие – это минимальное количество сахара. К тому же фрукт отличается немного кисловатым вкусом. Энергетическая ценность банана сорта Платано составляет 60 ккал на одну штуку.

Обе разновидности, мини-банан и Платано, больше распространены за границей.

В 1 штуке без кожуры содержится следующее количество полезных веществ:

  • белки – 1,1-1,5 грамма;
  • жиры – 0,3-0,5 грамма;
  • углеводы – 21-23 грамма.

В составе банановой мякоти также присутствуют витамины и клетчатка. Более того, в составе фрукта можно отметить полезные вещества, которые при регулярном употреблении оказывают положительное влияние на человеческий организм и гарантируют профилактику депрессии.

К настоящему времени также установлено, что в составе бананов содержатся витамины А, В, С, калий и магний. Эти витамины и макроэлементы считаются наиболее полезными.

Ученые отмечают, что самыми полезными являются спелые бананы, на кожуре которых могут присутствовать темные пятна. Именно такие плоды желательно выбирать для того, чтобы отметить максимально возможную пользу фрукта.

Как уже было сказано, калорийность свежих бананов определяется сортом и степенью зрелости. Обычно в магазинах продают десертные сорта бананов, которые отличаются небольшими размерами и средним весом до 200 грамм. Крупные бананы сорта Платано на вкус могут быть недостаточно сладкими, но при этом они отличаются большей калорийностью и высоким содержанием крахмала.

Наименьшей калорийностью обладают вызревшие десертные бананы с очень сладкой мякотью и приятным ароматом.

В 1 штуке банана без кожуры калорийность будет разной. Мякоть незрелого плода содержит 120 калорий, спелого – 90.

Мы привыкли видеть на полках супермаркетов обычные бананы, поэтому никто не задумывается о том, что существуют и другие сорта, которые отличаются содержанием калорий.

Мини-банан иногда можно встретить в магазинах, в основном, большими гроздьями. Их часто называют «беби». На вкус и аромат они немного отличаются от обычных и привычных бананов, но в сравнении с ними обладают меньшим содержанием калорий.

В 1 штуке банана «беби» будет порядка 80-90 ккал.

Банан Платано — редкий сорт, отличающийся зеленым цветом. В нем содержится минимальное количество сахара, но на вкус он немного кисловат.

За рубежом такой вид либо поддают обжарке, либо просто варят в кастрюле.

Желтый спелый фрукт считается настоящим здоровым лакомством. Однако диетическим продуктом его не назовешь.

В среднем один банан, очищенный от кожуры, содержит в себе 200 калорий. Это обычного размера фрукт, не переспелый. Маленький плод содержит в себе не более ста калорий, пищевая ценность переспелого банана тоже изменяется до 180 ккал.

Все показатели даны усредненно, наиболее точный расчет идет за сто граммов. Как правило, одна штучка уже без кожуры весит 150г.

Пищевая ценность банана зависит от его сорта, степени зрелости. К примеру, сорт «Платано» отличается небольшой кислинкой во вкусе, его калорийность –около 60 ккал.

калорийность банана 1 шт

Средний банан без кожуры содержит около:

  • 2,5 грамма белка;
  • 0,2 грамма жира ;
  • 32 грамма углеводов.

Оптимальным считается такое процентное соотношение – 16% белков, 17% жиров и 67% углеводов.

В диетологии одной из важнейших характеристик пищевой ценности продуктов является их способность энергетически насыщать организм. Она определяется тем объемом энергии, который человек получает при высвобождении компонентов пищи в процессе переваривания и усваивания. Аббревиатура БЖУ, или пищевая ценность, состоит из трех главных элементов, от содержания которых зависит энергетическая ценность продукта. Это белки-жиры-углеводы.

За основу расчета БЖУ берется 100 г продукта (фасованного либо поштучно). Помимо трех элементов, указывается энергетическая ценность продуктов в кДж, где 1 ккал равен 4,16 кДж, а также в ккал. На основе БЖУ рассчитывается суточная норма калорий, необходимых для нормального функционирования и активной деятельности человека.

Если говорить о БЖУ банана, то в 100 г мякоти зрелого плода содержится:

  • белков ― 1,5 г;
  • жиров ― 0,1 г;
  • углеводов ― 21,8 г;
  • пищевых волокон ― 1,7 г.

банан-один

В процентном соотношении калорийности банана в 1 штуке ― белки, жиры, углеводы:

  • белки ― 1,5 %;
  • жиры ― 0,5 %;
  • углеводы ― до 30%.

Кроме важности вопроса, сколько килокалорий в банане, отметим также наличие 42 мг магния и около 350 мг калия. Благодаря сочетанию этих элементов, фрукты быстро восстанавливают запасы энергии, бодрости в качестве перекуса между приемами пищи. Учитывая при этом среднюю калорийность в 1 штуке банана, надо отметить, что он способен возместить дневную норму магния и калия. Что, в свою очередь, может использоваться для профилактики инфаркта миокарда.

Еще в 100 г содержится:

  • витамин А, провитамин А ― примерно 2 % от суточной нормы;
  • бета-каротина больше содержится в красных сортах платано, то есть овощных разновидностях фрукта;
  • витамины группы В, очень важные для работы мышц, выведения холестерина и препятствующие развитию диабета;
  • витамин С ― около 11 % от суточной нормы;
  • витамины Е, РР;
  • марганец ― 14 % от суточного потребления, важен для иммунитета и хорошего настроения;
  • аминокислота триптофан, используемая организмом в выработке серотонина;
  • цинк, селен, фтор, железо.

Диетологи дают ответ на вопрос, сколько калорий в одном банане, указывая диапазон значений: 66-111 ккал в очищенном фрукте (из расчета на 100 г). Средний вес фрукта, который импортируется в Россию, составляет 200 г с кожурой, а разница значений веса отдельных плодов: от 150 до 250 г. Калорийность 1 штуки банана без кожуры высчитывается из усредненного веса 140 г, а кожура весит, соответственно, 60 г.

Диетические блюда

Для количества: 100 грамм
Калории – 89 Калорий в составе жира – 3
БЖУ
Общее содержание жира 0.33г
Насыщенный 0.11г
Полиненасыщенный 0.07г
Мононенасыщенный 0.03г
Холестерин 0мг
Общее содержание углеводов 22.84г
Диетическая клетчатка 2.6г
Сахар 12.23г
Белки 1.09г
Витамины и микроэлементы
A – 3мкг C – 8.7мг
B-6 – 0.37мг B-12 – 0мкг
D – 0мкг E – 0.1мг
Кальций 5мкг Железо 0.26мг
Магний 27мг Цинк 0.15мг
Калий 358мг Натрий 1мг

Распределение калорий для БЖУ:

В свежем без кожуры

Как употреблять бананы при похудении?

Учитывая, что эти фрукты обладают высокой питательной ценностью, их можно рекомендовать для утреннего потребления. Один средний банан обеспечит ваш организм необходимым зарядом энергии на несколько часов. Перед сном же кушать их не стоит. Лучше съешьте несладкое яблоко или апельсин.

польза банана

Помните, что людям, сидящим на банановой диете, допускается потреблять в пищу несладкие фрукты сорта платано или натуральный сок. Переспевшие же плоды и, тем более, банановые чипсы, сразу же отложатся на ваших боках!

Диетологи единодушны во мнении, что средняя калорийность 1 штуки банана при похудении оказывает положительное воздействие при приеме. Причем такая диета по калориям подходит как младенцам (8 месяцев от роду), так и людям преклонного возраста.

Обычное мнение, что банан из-за калорий не подходит для диеты, не поддерживают специалисты. Ведь фактические расчеты того, сколько калорий в 100 граммах банана, опровергают мнение о высокой калорийности продукта. Если знать, сколько калорий в 1 среднем банане и сколько надо съесть плодов в день, чтобы утолить голод, то включение этого продукта в диету не приводит к увеличению веса.

Напоследок отметим, что банановая диета не только полезна, но и питательна. Из-за содержания необходимых элементов в процессе такой диеты организм не нуждается в дополнительном допинге. Также человек не испытывает острого чувства голода. Фрукт легко поглощается и переваривается, принося сытость.

Учеными доказано, что регулярное употребление бананов помогает при похудении. Это происходит потому, что у этого продукта высокая пищевая ценность, он насыщен разнообразными антиоксидантами и микроэлементами. Благодаря этому банан считается здоровой и полезной пищей.

Несмотря на то что банан имеет относительно невысокую калорийность, он отлично подходит в качестве питания после тренировки, для набора мышечной массы. Банан имеет довольно низкий гликемический индекс и содержит много микроминералов.

Крахмал, клетчатка и пектины быстро утоляют голод и вызывают продолжительное чувство насыщения. Все эти составляющие делают банан полезным продуктом для диетического питания.

Самая неприятная сторона любых диет заключается в том, что из рациона приходится исключать высококалорийные продукты, которые больше всего любят женщины. Узнав о том, сколько ккал в банане, некоторые навсегда перестают употреблять их в пищу. Диетологи вывели новую форму эффективного сброса веса, при которой женщинам не придется отказываться от их любимого лакомства.

Похудение с помощью бананов – доказанный факт, но это не значит, что сидящим на диете позволяется ежедневно употреблять большое количество жиров. Выбрав такой способ потери веса, стоит соблюдать строгие правила питания, и результат не заставит вас долго ждать.

Бананы без кожуры

Коктейли являются самой любимой жидкой пищей у желающих сбросить лишний вес. Они вкусны и питательны, легко усваиваются и не нагружают желудок.

Банановый смузи можно взять за основу трехразового диетического питания. По утрам разрешается употреблять нежирную пищу без сахара, а в полдник, обед и вечер выпивать стакан этого коктейля. Зная, сколько ккал в банане, вы можете рассчитать количество позволенных порций в день, учитывая калорийность молока и других компонентов.

Два банана нарежьте кубиками и положите в блендер, влейте пол-литра молока и взбейте. Смузи получается в меру сладким и ароматным, поэтому вам не стоит добавлять в него сахар и специи. Разнообразьте этот коктейль клубникой, киви или яблоком.

Врач-диетолог может разрешить или запретить кушать бананы на ночь при похудении. Во время консультации всегда учитываются особенности организма каждого человека, а именно – склонности, привычки. В любом случае употребление банана на ночь нежелательно, так как можно получить избыточную энергию и в дальнейшем отметить бессонницу.

Бананы можно включать в рацион, помня о соответствующих ограничениях для поддержания хорошего здоровья и сохранения достойной физической формы.

Калорийность банана 1 штука без кожуры

В 1 штуке банана без кожуры содержится большое количество калорий, поэтому сладкий фрукт нежелательно регулярно и активно кушать худеющим людям.

Пищевая ценность бананов (БЖУ)

https://www.youtube.com/watch?v=y_L0wFp6nfs

БЖУ банана. В 100 граммах свежего банана — 1500 милиграммов белка, 400 милиграммов жиров, а также 20,8 граммов углеводов (6% от дневной потребности для мужчин и 9% для представительниц прекрасной половины).

Главные достоинства фрукта: отсутствие холестерина, низкая вместимость вредных жиров и высокая – таких веществ, как калий, клетчатка, глюкоза, фруктоза, витамины С и B6. Два главных минуса: большая энергетическая ценность и чрезмерное содержание сахара.

В сушеном банане

Что почти в 2 раза выше калорийности свежего, но переспевшего банана. Один вяленый плод весит в среднем 25-35 граммов. Но даже в столь незначительном количестве продукта содержится около 100 килокалорий. Какой вывод можно из этого сделать? Сушеным бананом можно перекусить в перерыве между завтраком и обедом, обеспечив себе чувство сытости на несколько часов. Но вот сбросить лишние килограммы, потребляя вяленые плоды, у вас вряд ли получится.

В зеленом Платано

Один из редких сортов банана, появившихся на нашем рынке относительно недавно, является платано. От привычных нам плодов он отличается вкусом (слегка кисловатым), невысоким содержанием сахара, цветом кожуры (она имеет зеленоватый или красный оттенок) и низкой энергетической ценностью – 58 килокалорий.

В красном

Красные бананы впервые попали на полки российских супермаркетов лишь несколько лет назад. Далеко не все люди смогли за это время их попробовать. Считается, что красные бананы более приятны на вкус, чем обычные. Отличается насыщенностью и их аромат. Спелые плоды очень плохо переносят транспортировку, так как имеют нежную мякоть.

Беби (Baby Banana) – сорт миниатюрных бананов, длина которых составляет 13-14 сантиметров, называют десертным. От обычных плодов они отличаются и вкусовыми характеристиками. Беби можно в разумных количествах потреблять людям, пытающимся похудеть, так как энергетическая ценность спелого фрукта равна 80 килокалориям (не в 1 штуке, а в 100 граммах). Отметим, что в государствах, экспортирующих бананы, люди едят только этот сорт, в то время как крупные плоды идут на корм для животных.

В банановых чипсах

Разделив банан на ломтики и обжарив их на сковороде (в идеале, на пальмовом масле), вы получите чипсы. Фасованные упаковки с этим продуктом давно продаются в крупных супермаркетах. Засахаренные банановые чипсы придутся по вкусу сладкоежкам, но женщины и мужчины, пытающиеся похудеть, должны исключить их своего меню.

В недозрелом фрукте

Энергетическая ценность недозрелого плода, имеющего зеленоватый оттенок, составляет 85 килокалорий. На плантациях фрукты срываются с кустов именно в таком виде. Если оставить банан доспевать, его кожура лопнет, испортив внешний вид и вкусовые качества продукта. Недозрелые бананы широко используются для приготовления изысканных кулинарных блюд. В то же время переспевшие плоды не подходят для этой цели, ведь разваливаются в процессе обработки.

В перезрелом плоде

Калорийность банана 1 штука без кожуры

В отличие от, скажем, яблок, свежие бананы имеют небольшой срок хранения. Даже при соблюдении оптимальных температурных условий ( 10-12°С) кожура зеленого плода через 2-3 недели желтеет, а затем покрывается темными пятнами. Если на кожице есть хотя бы один черный участок, фрукт считается переспевшим.

В банановом соке

Свежевыжатый сок банана не содержит такого количества сахара, как свежий фрукт. Поэтому его пищевая ценность оценивается в достаточно «скромные» 47 килокалорий на 100 миллилитров. Радует, что калий, клетчатка, витамин С и другие полезные микроэлементы, содержащиеся в цельном плоде, присутствуют и в натуральном соке. Потребление этого напитка – «золотая середина» для людей, старающихся следить за своим весом и в то же врем обожающих бананы.

Без кожуры

https://www.youtube.com/watch?v=

Банан – один из самых любимых заморских фруктов. Но многих людей, пытающихся похудеть или следящих за собственной фигурой, интересует, какова калорийность этого продукта. Учитывая, что масса 1 шт. банана примерно равна 200 граммам, вычтем из этого числа вес кожуры (40-50 гр.). То есть, в одном банане без кожуры будет около 120 ккал, если фрукт недозрелый, калорийность переспевшего фрукта (с тёмными пятнышками на кожуре) – 170-180 ккал, что примерно равно энергетической ценности 120 гр. варёного куриного филе.

В сушеном банане

100 гр. сушёных фруктов имеют очень высокую калорийность в сравнении не только с недозрелыми, но даже с натуральными переспевшими плодами. Она достигает значения 320 ккал. Учитывая, что средняя масса одного сушёного банана размером в 20 см – около 25-30 гр., выходит, что его калорийность может достигать 100 ккал.

В банановых чипсах

Если свежий фрукт нарезать тоненькими ломтиками и прожарить на пальмовом масле – получатся так называемые банановые чипсы. Они пока еще не часто встречаются на отечественных рынках, но крупные супермаркеты давно реализуют этот продукт. Вкусные чипсы традиционно включают в состав различных смесей обработанных экзотических фруктов.

В недозрелом плоде

Свежие, недозрелые плоды имеют зеленовато-желтый окрас и приятный аромат. В 100 гр. банана содержится порядка 70-80 ккал. Жители стран, являющихся экспортёрами этих фруктов, срывают их с деревьев недоспелыми, не дожидаясь, пока они «доспеют» и покроются тёмными пятнышками. Если этого не сделать вовремя – кожура может треснуть, а вкусовые качества станут менее выраженными. Свежие бананы традиционно используются и для приготовления всевозможных оригинальных кулинарных блюд.

В перезрелом фрукте

Калорийность банана 1 штука без кожуры

Но свежие бананы не получится хранить очень долго, даже при оптимальной температуре ( 10°С) и влажности воздуха. Если кожура фрукта покрывается темными пятнышками – значит, он считается переспевшим. Чем больше пятен и точек – тем более он перезрелый. И, хоть такие бананы более сладкие и мягкие, чем свежие, поклонникам малокалорийного питания их употреблять нежелательно: калорийность переспевших бананов составляет около 110-125 ккал на 100 гр.

В банановом соке

Наименее калорийным считается натуральный банановый сок – лишь 47 ккал на 100 г. Важно, что практически все полезные вещества, присутствующие в свежем продукте, остаются и в соке. То есть, сок станет оптимальным вариантом для людей, обожающих сам тропический фрукт и стремящихся соблюдать диету. Обращайте внимание лишь на то, что настоящий полезный сок может быть получен лишь с помощью обычной соковыжималки. Соки же, продающиеся в магазинах, включают не более 30% бананового пюре.

Мини-банан

Мини-бананы продаются в супермаркетах большими гроздями и называются «беби». Средняя длина одного фрукта, как правило, не превышает 12 сантиметров. «Беби» не менее сладкие, нежели обычные бананы, но имеют немного другой вкус и аромат. Преимущество данного сорта – сравнительно малая калорийность: 80-90 ккал.

Платано – так называется редкий сорт, отличающийся от обычного меньшим содержанием сахара (вкус платано отдаёт кислинкой) и другим оттенком кожуры (зелёным или красноватым). У потребителей платано не слишком популярен, зато весомым достоинством этого сорта является сравнительно невысокая калорийность – в пределах 60 ккал. За границей платано употребляют в жареном или вареном виде.

В среднем, в 100 г свежего фрукта содержится 1,5 г белка, 0,4 г жиров и почти 21 г углеводов (около 8,5% суточной для женщин и 6,5% для мужчин). К его плюсам могут быть отнесены отсутствие холестерина, минимальное содержание жиров и высокое – калия, клетчатки, фруктозы, витаминов С и В6. Недостаток – высокая калорийность и большой процентное содержание сахара.

Калорийность банана 1 штука без кожуры

Высокая энергетическая ценность плода подразумевает его уместность к употреблению на завтрак: он подарит вам достаточное количество энергии. Вечером же от бананов желательно воздержаться. Не забывайте, что для диетического рациона оптимальным вариантом являются плоды сорта платано, содержащие минимум калорий. Напоследок, давайте узнаем, какую пользу для здоровья несут бананы:

  • Высокое содержание калия полезно для сердца и мозга.
  • Так называемый белок триптофан, содержащийся в банане, преобразуется нашим организмом в серотонин. Этот гормон ещё называют гормоном счастья – он улучшает эмоциональное состояние, способствует нервному и физическому расслаблению.
  • Этот фрукт помогает даже самым заядлым курильщикам расстаться с вредной привычкой. Витамины группы B помогают организму ликвидировать негативное влияние никотина.
  • Банан полезен людям, занимающимся интенсивным физическим и интеллектуальным трудом, в том числе спортсменам: съёв пару плодов, вы обеспечите организм энергией на 2 часа работы.
  • Этот тропический фрукт эффективен при наличии воспалений слизистой рта, язвах желудка, энтеритах, атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени, почек. Он уменьшает содержание холестерина, укрепляет иммунную систему, выводит шлаки и стабилизирует работу нервной системы.

В красном

  • банан с йогуртом – 135 ккал;
  • кефир с банановым пюре – 60 ккал;
  • творог с бананом – 190 ккал;
  • а вот творожно-банановая запеканка будет гораздо менее калорийной – всего 100–105 ккал.
  • белков – 9–10 ккал;
  • жиров – 300–310 ккал;
  • углеводов – 200–205 ккал.

Диетические блюда

  • Витамин В3 или никотиновая кислота участвует в процессах клеточного дыхания, благодаря ему происходит правильный процесс метаболизма белков и жиров. Он регулирует количество холестерина в организме, не давая ему повышаться.
  • Витамин В5 или пантотеновая кислота участвует в углеводном обмене. Улучшает микроциркуляцию кровеносных сосудов, образует гистамин и гемоглобин.
  • Витамин В6 или пиридоксин – участвует в синтезе серотонина и адреналина. Его функция – это поддержание кожных покровов, зубов и десен в здоровом состоянии.
  • Калий регулирует правильную работу нервной системы. Положительно влияет на работу сердца и сосудов головного мозга. Нормализует артериальное давление, снижается риск инсульта. Дефицит этого элемента вызывает почечную недостаточность, повышает давление, и появление целлюлита.
  • Магний поддерживает ритмичную работу сердца. Снижает мышечное напряжение и понижает свертываемость крови. Без него не усваиваются кальций и калий.
  • Натрий борется с отеками, имеет мочегонное действие. Большое его количество содержится в незрелых зеленых плодах.

Диетические блюда

  • Белки – 1,50 г.
  • Жиры – 0.92 г.
  • Углеводы – 21.80 г.

Похудение с помощью бананов: правда или миф

Многих интересует вопрос, есть ли крахмал в банане. Крахмал возникает на стадии созревания. Но по мере дозревания плода содержание крахмала уменьшается, он преобразовывается в сахар. Если рассмотреть процесс возникновения крахмала, то его можно разделить на три стадии:

  1. В недозрелом плоде крахмал проявляется отчетливо, что может вызвать газообразование при употреблении.
  2. В спелом плоде крахмала практически нет, он преобразован в сахар. Поэтому плод безопасен и прекрасно усваивается организмом.
  3. В перележавшем фрукте содержание крахмала также незначительное. Но при условии, что плод прошел стадию созревания, а не сгнил, будучи неспелым.

Строгий способ похудения позволяет расстаться с тремя килограммами за полнедели. Так вы сэкономите свое время на приготовление пищи и сможете наслаждаться любимым лакомством в течение целого дня.

Три банана и пол-литра молока разделяются на несколько порций (от трех до пяти). Употребляйте эти компоненты раздельно или приготовьте из них салат или коктейль. При наличии аллергии на молоко его разрешается заменить нежирным кефиром. Фрукт банан можно запивать водой или зеленым чаем без сахара.

На второй диете вы сможете ежедневно избавляться от одного лишнего килограмма. Она полюбится женщинам, которые с неприязнью относятся к кисломолочным продуктам. Рацион будет состоять из полутора килограммов бананов – это 5-7 плодов без кожуры. Минеральная вода и зеленый чай без сахара разрешается в любом количестве.

Учитывая, что калорийность банана (1 шт.) без кожуры составляет от 70 до 130 ккал, организм недополучает суточную норму калорий, вследствие чего лишний вес начинает пропадать. Единственный минус такого эффективного способа похудения – небольшое количество белка, поэтому в неделю диетологи позволяют съедать два вареных яйца.

Крахмал всегда содержится в банане, но его доля будет разной. Недозрелые зеленые бананы обычно богаты нерастворимым, резистентным крахмалом. Это вещество не переваривается в тонком кишечнике человека, так как происходит ферментация в толстом кишечнике. По данной причине недозрелые плоды могут приводить к повышенному газообразованию и бурлению в животе.

В спелых бананах крахмал превращается в сахар, поэтому плоды отличаются особенной сладостью, по сравнению с зелеными. При этом спелые бананы легче перевариваются и усваиваются.

Многие женщины, сидящие на диете, интересуются, сколько калорий содержится в банане. При этом мало людей учитывает следующие свойства бананов:

  • повышенная калорийность;
  • способность к выводу солей из человеческого организма и избавление от отечности;
  • наличие сахаров и инсулинов, которые предотвращают тягу к сладкому и легким углеводам;
  • гарантированное снабжение организма полезной энергией;
  • мягкое очищение кишечника от шлаков и токсинов;
  • незначительное содержание жиров в бананах;
  • высокий уровень защиты от депрессивных состояний благодаря выработке серотонина, гормона радости.

Таким образом, включить 1-2 банана в рацион худеющего человека очень полезно.

Из бананов можно сделать чипсы. Фрукт необходимо нарезать тонкими ломтиками, после чего обжарить все кусочки на пальмовом масле. Если же вы соблюдаете диету и не употребляете продукты с высоким содержанием калорий, то банановые чипсы вряд ли займут место в вашем повседневном меню.

В зависимости от состояния зрелости банана, крахмал в нем составляет различную долю:

  • бананы недозрелые, зеленые богаты нерастворимым, резистентным крахмалом – это вещество не переваривается в тонком кишечнике человека, а проходит процесс ферментации в толстом кишечнике, вызывая повышенное газообразование и бурление в животе;
  • в спелых бананах крахмал преобразуется в сахар, именно поэтому спелые бананы отличаются сладостью по сравнению с зелеными и легче для процесса пищеварения.

Есть люди, которым гораздо больше нравится яркий травяной вкус неспелых бананов, – возможно, знание о значительном содержании крахмала в таких плодах поможет им создать более рациональное меню.

Рецепты диетических блюд из банана

Калорийность банана 1 штука без кожуры

Существует множество диетических блюд, в которых одним из ингредиентов выступают бананы. Остановимся на некоторых, наиболее простых в приготовлении.

Несмотря на то, что в этом фрукте содержится большое количество калорий, плод является частой составляющей многих диет. Он быстро дает чувство насыщения, притом ощущение сохраняется на долгое время.

В нем содержится большое количество легкоусваиваемых веществ:

  • ферменты, которые усваивают углеводы;
  • фруктоза и сахароза быстро сгорают, однако дают полноценный заряд энергии;
  • большое количество витаминов и микроэлементов.

Кушать эти желтые плоды лучше всего в первой половине дня, утром углеводы усваиваются лучше всего, а энергия тратится в течение дня. Хорош банан и в качестве перекуса, особенно после спортивной тренировки. Он быстро утоляет голод.

Врачи-диетологи разрешают умеренное употребление таких фруктов в день (не более трех штук), это количество не станет преградой на пути к похудению.

Некоторые специалисты рекомендуют перед приемом пищи съедать по банану (кроме ужина), так количество порции постепенно сократится. При этом следует помнить, что еда должна быть здоровой и полезной.

Можно проводить на бананах разгрузочные дни. В день съедать три фрукта, выпивать 3 стакана нежирного молока.

Чаще всего плоды едят в свежем виде в качестве перекуса, а не составляющего какого-то блюда. Между тем существует большое количество рецептов, где ингредиентом является такой фрукт. На завтрак банан можно добавлять к творогу или овсяной каше.

Калорийность банана 1 штука без кожуры

Существует большое количество блюд, в состав которых входит банан. При этом такие блюда можно назвать диетическими.

Творожная запеканка

Что потребуется:

  • один банан;
  • нежирный творог – 100 г;
  • два яйца;
  • овсяная мука – 2 ст.л.;
  • соль по вкусу;
  • ваниль по желанию.

Как делать:

  1. Нарезать фрукт тонкими кусочками.
  2. Смешать в миске творог, два куриных желтка, овсяную муку. На этом этапе можно посолить и добавить ванилин.
  3. На противенеразложить бумагу для выпекания, на нее выложить полученную смесь.
  4. Сверху разложить банановые кусочки.
  5. Готовится запеканка около получаса.

Банановые конфеты

Иногда во время строгой диеты хочется побаловать себя чем-то вкусным и сладким. На выручку придут диетические конфетки из банана.

Как их делать:

  1. Растолочь бананы до однородной массы.
  2. Подготовить ядра грецких орехов.
  3. Около ядрышка сформировать шарик из бананового пюре.
  4. Окунуть шарик в мед.
  5. Присыпать кокосовой или ореховой крошкой.

Вместо ужина можно просто попить бананового коктейля. Он прекрасно утолит голод, при этом поспособствует похудению.

Сколько витаминов в банане?

Банан – калорийный фрукт

В мякоти банана присутствуют необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека витамины:

  • витамин С – сильный антиоксидант, помогающий замедлить процесс старения кожи и повысить сопротивляемость организма различным инфекционным заболеваниям;
  • витамины группы В сглаживают симптомы ПМС и благотворно влияют на нервную систему;
  • витамин Е продлевает активную деятельность клеток кожи – она становится эластичной, упругой и гладкой;
  • каротин защитит организма от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, предотвратит преждевременное старение организма.
Витамины Содержание в мг
0,015
0,04-0,5
0,05-0,07
0,5-1
0,2
18
5,6-36
0,3

Употребляя в пищу фрукты и овощи, многие в первую очередь задумываются об их пользе для здоровья. Отдавая предпочтение плодам с большим содержанием лимонной кислоты (цитрусовым, яблокам, некоторым ягодам), вы улучшаете обмен веществ, однако не стоит забывать и о другой растительности, которая оказывает иное влияние на организм.

Польза бананов заключается в том, что в них содержится более десяти различных витаминов и столько же микро- и макроэлементов. Калий присутствует в большем количестве (348 мг), затем — магний (42 мг), натрий (31 мг), фосфор (28 мг) и кальций (8 мг). Также в банане есть железо, цинк, марганец, селен, фтор. Витамины группы В, А, РР, С, Е и К способствуют очищению кишечника, благодаря чему значительно улучшается цвет лица и структура кожи.

Польза и вред бананов

Не рекомендуется кушать этот плод тем людям, у которых случался инсульт или инфаркт, а также тем, у кого поставлен диагноз «сахарный диабет». Даже если очень хочется скушать такой продукт, ни в коем случае не стоит употреблять его натощак, а выбирать для питания недозревшие плоды, где сахара меньше.

Противопоказан фрукт при гипотонии, с осторожностью кушать его тем, у кого повышена кислотность в желудке.

В красном

Сушеный банан

Полезные вещества, содержащиеся в банане, оказывают благоприятное влияние на человеческий организм:

  • Калий полезен для головного мозга и сердечно-сосудистой системы.
  • Из присутствующего в бананах белка триптофана организм человека синтезирует серотонин (или гормон счастья), улучшающий настроение, а также способствующий нервной разгрузке и помогающий быстрее восстанавливать силы.
  • Новость для курильщиков: бананы содержат ценные витамины группы B, помогающие организму нивелировать отрицательное воздействие никотина и быстрее от него «отвыкнуть». Поэтому если вы пытаетесь избавиться от вредной привычки, обязательно включите эти плоды в рацион питания.
  • Витамин С (тот самый, который содержится в молоке и твороге) защищает вас от стресса, укрепляет иммунную систему.
  • Бананы полезны женщинам и мужчинам, занятым интенсивным умственным либо физическим трудом, включая спортсменов. Съешьте 1-2 плода накануне тренировки, и вы обеспечите организм необходимым ресурсом энергии.
  • Наконец, банан эффективен при воспалениях слизистой, заболеваниях сердца, печени, почек, кишечника желудка (в том числе при язвах). При длительном потреблении уменьшает риск атеросклероза, выводит токсины, способствует снижению давления и концентрации холестерина в крови.

Занимаясь расчетом калорий на сутки, необходимо знать: калорийность (энергетическая ценность) одного банана без кожуры (шкурки) составляет 120 ккал для среднего плода. Словосочетание «средний плод» является здесь ключевым: бананы, так же как и остальные фрукты, различаются сортами и условиями произрастания, а потому их энергетическая ценность может существенно разниться.

Бэби-бананчик, продающийся привлекательными гроздями в супермаркетах, в силу своего малого размера содержит 80–90 ккал. Слегка кисловатые бананы достаточно редкого, «зеленого» сорта Платано отличаются низкой калорийностью – порядка 60 ккал в одном плоде.

Банан – весьма разнообразная ягода, которая хороша и в чистом виде, и с какао или кисло-молочными продуктами. Многие предпочитают эти плоды в сушеном виде в качестве питательного перекуса, полагая, что такая их ипостась полезнее для организма. Однако сушеный (вяленый) банановый продукт – тот еще «фрукт»: его калорийность практически вдвое выше энергетической ценности свежего перезрелого плода.

При расчете диетического меню необходимо учитывать, что вес среднего сушеного банана по понятным причинам ниже веса свежего и составляет 25–35 г. Один такой вяленый плод способен при перекусе утолить голод на несколько часов, но в качестве диетического низкокалорийного продукта для похудения использоваться, конечно, не может.

  • белки – 1,5 г (6 ккал);
  • жиры – 0,1 мг (5 ккал);
  • углеводы – 21,8 г (84 ккал).

Немаловажным является показатель, сколько грамм белков, жиров и углеводов в банане (1 шт.):

  • белки – 2,5 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 32 г.

Данные приведены на средний по весу плод средней степени зрелости.

Для пересчета указанных на 100 г продукта показателей, необходимо знать, сколько весит банан без кожуры в среднем. Вес 1 шт. составляет 150 грамм. Средний  неочищенный плод весит 200 г, причем кожура банана весит примерно 50 г, что составляет четверть общего веса. Знать средний вес одного банана без кожуры необходимо при приготовлении сложных блюд, бананового печенья, десертов, коктейлей и т.д.

2

Естественно, мало кто покупает в магазине один бананчик – связка и хранится дольше, и полезный продукт под руками есть не один день. Сколько бананов в 1 кг? Опять же, если брать в расчет средние по весу плоды (200 г с кожурой), то в одном килограмме их окажется пять штук.

Диетические блюда

Для правильного подсчета калорийности желательно знать, сколько весит один средний банан без кожуры. Вес одного фрукта составляет 150 грамм. Средний неочищенный плод весит 200 грамм. Таким образом, кожура банана весит до 50 грамм, что составляет четверть общего веса. Знать средний вес банана без кожуры крайне важно во время приготовления различных блюд, печенья и других десертов, сладких напитков.

Обычно в магазинах покупают целую связку бананов. В связке, которая весит килограмм, обычно находится 5 бананов весом до 200 грамм с кожурой.

Рассмотрим различные разновидности этого фрукта и уточним показатели для каждой из них.

В свежем без кожуры

Один из вопросов, которым задаются ведущие здоровый образ жизни – это то, как считать калорийность: со шкуркой или без. Поможем вам не поскользнуться на этой опасной теме и раскроем тайны.

Если брать спелые фрукты стандартного размера в 150 граммов, то калорийность 1 банана без кожуры составляет те самые 90-95 килокалорий. Вес шкурки составляет примерно 25% от общего, поэтому при расчёте, если вы взвешиваете продукты перед употреблением, отнимайте от показаний весов четверть.

Во всех дальнейших разделах мы берём банан без кожуры. Таким образом, калорийность вычисляется на чистый вес съедобной мякоти.

Чтобы потреблять не так много калорий, можно перейти на употребление недозрелых бананов. Найти их в продаже несложно. Отличить недозрелые фрукты можно по плотной кожуре, которая ещё не успела потрескаться или образовать тёмные пятна и сохранила зеленоватый оттенок. Калорийность бананов, не успевших созреть, меньше стандартной и составляет 55-65 Ккал на 100 г. Можете смело исходить из значения 60.

Как мы уже говорили, калорийность банана растёт по мере его созревания. Если вы предпочитаете очень сладкие плоды, уже мягкие и успевшие обзавестись пятнышками, то будьте готовы ограничивать себя сильнее.

В 100 граммах перезрелого фрукта содержится приблизительно 100-120 Ккал. Точное значение указать не получится, поскольку калорийность зреющего плода растёт не скачкообразно, а постепенно. На всякий случай рекомендуем считать, исходя из максимума.

В зеленом платано

В последнее время на отечественных прилавках стали появляться бананы особого сорта – зелёные и твёрдые. Это не значит, что они не успели дозреть. Перед вами – вполне зрелые плоды, только другого сорта, известного под названием «платано».

В странах произрастания платано используется для приготовления блюд способом жарки или тушения. Также они популярны как корм для скота (разумеется, в сыром виде). Но в наших широтах такие тонкости не так известны, поэтому обычно их употребляют как есть, без обработки.

В этом случае калорийность платано составляет примерно 60 Ккал на 100 г.

Отметим, что в некоторых испаноязычных странах platano – это общее название для всех сортов, поэтому, если вы покупаете их, скажем, находясь в Латинской Америке, возможны недоразумения. Уточняйте, что вы имеете в виду зелёный сорт – platano verde.

В мини банане беби

Как не соблазниться гроздьями миниатюрных плодов! В последнее время сорт «бэби банана» приобрёл серьёзную популярность, несмотря на более высокую цену.

Недозрелый фрукт

Калорийность мини бананов составляет 90 Ккал, что примерно соответствует обычным сортам. Точно так же она зависит от степени созревания: чем спелее, тем калорийнее.

Однако несомненное преимущество «малышей» – в том, что вы можете перекусить одним плодом и «заморить червячка», употребив меньше, чем в случае полноразмерного сорта.

В сушеном банане

Если плод высушить, его калорийность резко вырастет, поскольку из общей массы уйдёт большая часть воды. Вода же составляет огромную долю веса свежих фруктов.

Сушёный фрукт, разумеется, содержит столько же питательных веществ, сколько он же в свежем виде. Но весит он заметно меньше. Отсюда и разница: хотя содержит 1 банан те же 130-150 Ккал, показатель для 100 граммов составит внушительные 390-400 Ккал – больше, чем, скажем, для зефира в шоколаде или для лукума.

В банановых чипсов

Чем сильнее высушивать фрукт, тем больше в нём будет калорий на единицу массы. Чипсы – это предельный случай сушки. Поэтому сейчас вас ждёт колоссальное значение. Калорийность банановых чипсов составляет невероятные 400-500 Ккал, а в некоторых случаях и все 560. Это даже калорийнее, чем шоколад.

3

Эта страшная цифра имеет ещё одну причину. Дело в том, что для приготовления чипсов банановая мякоть прожаривается на масле – пальмовом, рапсовом, конопляном или другом. Поэтому, помимо высокого содержания привычных углеводов, в чипсах содержится около 30% жиров.

Светлая сторона состоит в том, что чипсы очень лёгкие. Стограммовая пачка может растянуться надолго. Поэтому употреблять их можно, но, как говорится, осторожно.

В соке и смузи

Хорошая новость для любителей банановых смузи и сока: у этих продуктов калорийность даже ниже, чем у сырого плода.

Так, для усреднённого бананового сока калорийность колеблется в пределах 47-48 Ккал. Хотя на рынке доступны продукты от разных производителей, технология приготовления особо не отличается. Результат, как видите, тоже.

Что же касается бананового смузи, то его калорийность зависит от способа приготовления и в среднем составляет 78-95 Ккал. Как видите, не так и отличается от исходного сырья. Но, в отличие от фрукта, у смузи другая, более воздушная консистенция. Поэтому его можно употреблять понемногу, а больший объём создаст впечатление, будто вы перекусили куда серьёзнее.

В итоге скажем, что бананы – это хорошо, вкусно, питательно и полезно. Но надо относиться к ним осторожно и не злоупотреблять, применяйте расчёты или здравый смысл.

Кол-во Порция Калории  В счетчик
100 г

100 г

89

200

1 Чашка натертого продукта
200

134

1 чашка нарезки
134

135

1 очень большой (более 22см)
135

72

1 очень маленький (не более 15см)
72

121

1 большой (20-22см)
121

105

1 средний (18-20см)
105

90

1 маленький (15-18см)
90
Бег (8 км/ч)

Бег (8 км/ч)

10мин.

14.42

12.03

10.31

9.02

8.02

7.22

6.56

6.01

Ходьба (6 км/ч)

Ходьба (6 км/ч)

19мин.

26.73

22.25

19.06

16.70

14.83

13.34

11.12

10.27

Велосипед

Велосипед

10мин.

13.34

11.12

9.54

8.34

7.42

6.68

6.07

5.56

Плавание (25 м/мин)

Плавание (25 м/мин)

16мин.

22.25

18.54

15.89

13.91

12.36

11.12

10.19

9.27

Аэробика

Аэробика

17мин.

23.24

19.35

16.57

14.52

12.90

11.60

10.56

9.67

Танцы

Танцы

19мин.

26.73

22.25

19.06

16.70

14.83

13.34

11.12

10.27

Диетические блюда

Сколько калорий в банане: 1 штуке и 100 граммах продукта

Как мы сказали выше, при расчетах, сколько калорий в 1 банане, приводится средняя цифра. Но если учесть, что существует более 100 разновидностей съедобных плодов этой группы, включая овощные (платано), то показатель того, сколько калорий в одном банане без кожуры, может различаться. При составлении соответствующей диеты, надо определиться с сортом, учитывая разницу в весе и размере мякоти, очищенной от кожуры.

Рассмотрим, сколько калорий в одном банане, исходя их его размера:

  1. В маленьком ― он отличается от сорта, называемого «мини». Для отличия плода по размеру применяется шкала в см ― от 15 до 18 см. Сколько калорий в одном банане? Примерно 90 ккал.
  2. Сколько калорий в среднем банане длиной от 18 до 20 см? Это наиболее распространенный вид завозимого фрукта. Его энергетическая ценность достигает 111 ккал.
  3. В крупном ― длиной более 20 см, показатель калорийности достигает 160 ккал.
  4. В мини-банане ― длиной менее 15 см, энергетическая ценность 72 ккал. Это особый сорт, который в изобилии можно встретить на рынках в Таиланде, Индии, Бирме. Характерна гроздь с плотным произрастанием плодов.

А сколько калорий в половине банана? Калории легко рассчитать по указанной выше схеме, учтя вес 1 плода. Калорийность манго.

100 грамм банана без кожуры содержит от 70 до 130 ккал., смотря насколько зрелый банан вам попадётся. В незрелых бананах содержится гораздо меньше сахара, отсюда и большая пригодность для диетического питания. Если же вы хотите энергии и сытости, лучше скушайте спелый банан. 

Откуда бы к нам не поступали бананы — из Эквадора, Филиппин, Колумбии или Коста-Рика, они чаще всего начинают свой путь слегка зелёными. Эти фрукты имеют свойство дозревать с течением времени даже будучи отрезанными от пальмы. Если вы видите недозрелый банан на прилавке, то сорвали его ещё более недозрелым.

100 грамм такого плода содержит от 70 до 80 ккал., а 1 штука — от 120 до 160 ккал, в зависимости от размера.

Ужинать даже зелеными бананами не рекомендуется, но если вы хотите именно бананы перед сном, то лучше кушайте такие. Хорошей идеей будет купить зелёные бананы, если вы не собираетесь их съедать в первый же вечер, или даже неделю. Пусть лежат себе до лучших времён. Пока вы будете заниматься своими делами, бананы слегка «дойдут», и тогда вы сможете насладиться их сахарным вкусом. Высшим пилотажем считается купить бананы разной спелости от зелёных до переспелых. Пока вы кушаете один банан, другой набирается зрелости!

Если нужно быстро привести бананы в спелую готовность, то их помещают на один день в теплую и влажную среду (лучше если вместе с другими фруктами), затем дают дозревать при комнатной температуре. 

Даже если бананы срываются в идеальном состоянии, всё равно пока они полежат в элитном супермаркете, пока остатки выкупит супермаркет подешевле, пока выставит на продажу — вот вам и перезрелые бананы. Их легко отличить по потемневшей кожуре с черными пятнами. С ними всё в порядке, но содержание сахара в них повышенное, как и калорий.

В 100 граммах перезревшего банана 100 — 130 ккал., а плод в количестве 1 шт. даст вам 180-260 ккал. 

Натуральный банановый сок для диеты

Лежалые бананы — действительно калорийная вещь, и с ними не стоит шутить ценителям диетического питания. В том числе вынужденным ценителям. А вот спортсмены любят такие плоды за их энергетическую ценность. Спелыми бананами можно подзарядиться как следует: всего 2 банана и можете носиться как бешеный около пары часов.

Бананы – вкусные и питательные фрукты, содержащие массу полезных веществ. В их составе витамины В1, В2, РР, аскорбиновая кислота, а также аминокислоты, играющие важную роль в обеспечении организма энергией и нормализующие обменные процессы.

Калорийность банана зависит от степени его зрелости

В составе бананов есть фруктоза, сахароза, яблочная кислота и другие ферменты, оказывающие положительное влияние на перистальтику и работу пищеварительной системы в целом. А какова калорийность этих замечательных фруктов?

Калорийность бананов колеблется от 65 до 110 ккал, в зависимости от сорта и степени зрелости. В среднем, в 100 г банановой мякоти содержится 95 ккал. Калорийности способствует содержание углеводов, которые входят в состав этих фруктов. Они составляют до 25% от общей массы.

Поскольку вес одного банана в кожуре составляет 120 – 150 г, то калорийность 1 штуки составляет 115 – 140 ккал. При этом следует помнить, что имеется в виду фрукт вместе с кожурой.

4

В зависимости от степени зрелости бананов, различается и их питательная ценность.

Рассмотрим более подробно:

  • Недозревшие бананы имеют зеленую или светло – желтоватую кожицу. Калорийность их самая низкая – 60 — 65 ккал на 100 г.
  • Спелые фрукты отличаются ярко – желтой одежкой и неповторимым ароматом. В 100 г их мякоти находится 95 – 98 ккал.
Переспелый банан
  • Перезревшие бананы обычно имеют черные пятнышки на всей поверхности кожуры и потемневший подсохший хвостик. Зато и калорийность у них достигает 120 ккал на 100г.
  • Бананы – платано, несладкие и пригодные для термической обработки, содержат всего 50 – 55 ккал на 100 г.

Благодаря довольно высокой питательной ценности, в кулинарии многих стран банан причисляют к основным блюдам.

Многие совершенно напрасно исключают бананы из списка диетических продуктов. А ведь с помощью этих фруктов можно даже похудеть. Объясняется это довольно просто.

Калорийность очищенного банана — около 80 ккал

Калорийность бананов позволяет, съев всего один фрукт, надолго насытиться. Кроме того, банан вполне восполняет потребность в употреблении сладких блюд. Благодаря такому перекусу, можно утолить чувство голода гораздо меньшей порцией.

Специалисты – диетологи подсчитали, что на 1 кг бананов приходится 400 г кожуры и 600 г мякоти. Если учесть, что средний вес банана – около 200 г, то на килограмм приходится примерно 5 фруктов. Мякоти в одном спелом банане около 120г. Следовательно, калорийность одного банана без кожуры составляет до 80 ккал.

Часто на прилавках магазинов встречаются пакетики с сушеными бананами, а также банановые чипсы. Кроме того, эти продукты входят в состав мюсли, которые многие используют в качестве диетического питания. Какова же их питательная ценность?

Сушеные бананы — самый калорийный вид бананов

Любителей жевать сушеные бананы и мечтающих при этом похудеть, ждет жестокое разочарование. В процессе сушки бананы теряют свои 70 % воды и превращаются в сплошной кладезь калорий.

Платано – самый некалорийный сорт

Не лучше обстоит дело и с банановыми чипсами. При их изготовлении используется не только суперпитательные жиры, но и различные подсластители.

Банановые чипсы

Таким образом, калорийность хрустящих банановых кружочков достигает 450 – 500 ккал на 100 г. Поневоле задумаешься, стоит ли употреблять на завтрак мюсли.

Один из постулатов диетического питания гласит: если одолевает чувство голода, то нужно съесть 2 – 3 яблока. Они низкокалорийны, поправиться от них невозможно, а перебить аппетит эти фрукты смогут. А что, если яблочный перекус заменить банановым? Намного ли он будет калорийнее? Произведем нехитрые подсчеты.

Банан превышает яблоко по калорийности

Калорийность 100 г яблок – 60- 65 ккал, а бананов – 95 ккал. Больше в полтора раза. Но среднее яблоко весит 100 -120 г, а банан без кожуры – 75 – 80 г. Вот и получается, что 2 – 3 яблока дадут 135 – 140 ккал, а один банан – около 80 ккал. Получается, что можно запросто съесть вкусный экзотический плод и не переживать по поводу своей талии.

Бананы прекрасно уживаются с яблоками при приготовлении салатов, запеканок, шарлоток, различных десертов. Вот два примера легких блюд, в состав которых входят эти фрукты.

Как мы сказали выше, при расчетах, сколько калорий в 1 банане, приводится средняя цифра. Но если учесть, что существует более 100 разновидностей съедобных плодов этой группы, включая овощные (платано), то показатель того, сколько калорий в одном банане без кожуры, может различаться. При составлении соответствующей диеты, надо определиться с сортом, учитывая разницу в весе и размере мякоти, очищенной от кожуры.

Овсяная каша с бананом для здорового питания

Мечта каждой хозяйки – приготовить быстрый завтрак, но нарезка бутербродов, жарка бекона с яичницей занимает много времени, особенно если семья большая. Овсяная каша с бананом на утренний прием пищи станет отличным началом дня, причем ее можно сварить всего за несколько минут. Влейте в кастрюлю три стакана жидкости (вода или молоко) и доведите до кипения.

Гликемический индекс

Разумеется, постоянное употребление продуктов с высоким ГИ на фоне малой физической активности может вызвать нарушения различного рода, например, жировые отложения или диабет. Что касается того, сколько калорий содержится в банане и как это связано с гликемическим индексом, в расчет принимается степень зрелости плода.

Можно ли кушать бананы на ночь при похудении

Удивительно, как простой вопрос до сих пор порождает массу споров. Сторонники здорового питания не рекомендуют вообще что-либо есть после 18.00. Приверженцы утреннего бананового завтрака утверждают, что он придает им энергии. С другой стороны, молодые мамы с удовольствием дают банан перед сном своим малышам. Это, по их словам, заменяет более калорийную кашку.

Людям, страдающим от бессонницы, фрукт рекомендован за час до отхода ко сну из-за своей способности нормализовать эмоциональный фон и успокоить нервную систему. Оставим окончательный выбор за потребителем этого полезного и легко усваиваемого плода.

Когда нельзя есть бананы

Независимо от того, сколько калорий в банане того или иного сорта, в некоторых случаях нельзя кушать его вообще:

  • Это сладкий фрукт, в нем содержится большое количество сахара, поэтому его нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.
  • Людям с лишним весом рекомендуется исключить этот продукт из своего рациона.
  • Несвежие, не качественные и испорченные плоды могут нанести вред печени.
  • Бананы перевариваются долго, поэтому употреблять их можно в небольших количествах.
  • Они противопоказаны людям с варикозным расширением вен и страдающих тромбофилитом.
  • Фрукт сгущает кровь, увеличивая риск тромбозов.

Банан не содержит много калорий, так почему же можно набрать вес, кушая такой диетический фрукт? Все дело в углеводах. Планируя диету, нужно учитывать углеводистую основу банана и подстроить остальной рацион так, чтобы баланс белки – жиры – углеводы не нарушался.

https://www.youtube.com/watch?v=k4nQcNHkgTE

Жировой составляющей меню в таком случае отводят третье место. Чтобы диета стала эффективной, нужно организовать питание в соответствии с суточной нормой калорий, а также высчитать, сколько белков, жиров и углеводов должно быть ежедневно на тарелке.