Противопожарное меню

Неприятное ощущение жжения в груди, сопровождаемое горьким привкусом во рту, испытывал каждый. Так дает о себе знать изжога. Правильное питание и здоровые гастрономические привычки — единственный способ избавиться от нее раз и навсегда.

Продуктов, помогающих при изжоге, немало. Главное, не только правильно их выбрать, но и надлежащим образом приготовить. Мясо должно быть нежирным, запеченным, вареным или тушеным. При этом откажитесь от животных жиров в пользу растительного масла. Говядину, телятину и куриную грудку можно есть без опасений.

Овсянка — блюдо на все случаи жизни, в том числе при изжоге. Ее можно чередовать с рисовой, пшенной и гречневой кашей. Внимательно выбирайте молочные продукты. Для лечебной диеты подойдут нежирные натуральные йогурты, творог и молоко. Из сыров отдавайте предпочтение тофу, фете и моцарелле. Пару раз в неделю можно позволить себе вареные яйца. А еще старайтесь реже есть свежий хлеб. Лучше, если он будет вчерашним, в идеале — из цельнозерновой или кукурузной муки.

Сладкие фрукты — замечательные продукты от изжоги. Банан в свежем или протертом виде даже можно есть для профилактики. Яблоки и сок на их основе тоже хорошо справляются с этой задачей. Если вы ощутили приступ изжоги, нужно медленно рассосать 1 ч. л. меда. Быстро снимает острые ощущения горсть сырого миндаля.

Более точные рекомендации о продуктах, помогающих при изжоге, мы советуем получить у доктора. Не стоит легкомысленно относиться к этому заболеванию. Крепкого здоровья вам и вашим родным!

Что собой представляет изжога?

Речь идет о, для которого характерно появление чувства жжения в подложечной области после приема пищи. Дискомфорт распространяется от желудка и переходит к горлу. Вместе с этим возникает боль в области эпигастрия, горечь и кислая отрыжка.

Чтобы выяснить причины возникновения изжоги, следует рассмотреть функционирование пищеварительной системы. У здорового человека четко скоординирована работа внутренних органов. Сфинктер выполняет функцию задержки пищевого комка, чтобы он поступал из пищевода в область желудка. На обратном пути стоит так называемый барьер, что исключает вероятность проникновения содержимого из желудка в пищевод.

Большое значение имеет правильность работы данного клапана. Именно сфинктер препятствует поступлению соляной желудочной кислоты в область пищевода, защищая его от повреждения. При дисфункции сфинктера отмечается неплотное смыкание, что чревато забросами желудочного сока в область пищевода. При этом происходит развитие изжоги, которая сопровождается характерной симптоматикой.

Виды изжоги

Специалисты из области медицины выделяют 2 вида изжоги:

  • Кислая. Возникает при забросе желудочного сока в область пищевода. При этом вместе со жжением появляется кислый привкус во рту.
  • Горькая (щелочная). В данном случае повреждается пищевод ферментами поджелудочной железы и желчью, имеющими щелочную реакцию. Если при этом состоянии принимать лекарства для снижения кислотности, то неприятная симптоматика только усугубится.

Клиническая картина

Изжога развивается на фоне несостоятельности запирающего клапана и дисфункций со стороны системы пищеварения, для которых характерен заброс желчи в область пищевода. Среди основных симптомов изжоги следует выделить ощущение жжения, поднимающегося вверх по пищеводу.

Больной испытывает давящую (сжимающую) боль с тяжестью, сопровождающуюся отрыжкой, ощущением тяжести, кислым или горьким привкусом во рту. Выраженный дискомфорт сопровождается слюноотделением и отрыжкой, которая имеет неприятный запах. Такое состояние является причиной снижения аппетита, болей в животе, быстрой астении и нервозности. В некоторых случаях возникают приступы рвоты.

В том случае, когда изжога возникает на фоне поражения пищевода или заболеваний желудка, жжение может носить интенсивный характер. Боли чаще всего отдают в левую руку или в область лопатки. Если имеют место сопутствующие заболевания легких, то к изжоге присоединяются приступы мучительного кашля.

Если при периодических приступах изжоги не начать лечение, то со временем происходят дисфункции внутренних органов и систем. Среди наиболее частых осложнений следует выделить:

  • развитие зубного кариеса и воспаления на деснах;
  • повреждение слизистой оболочки пищевода концентрированной желчью и соляной кислотой;
  • образование язв в области желудка, двенадцатиперстной кишки и пищевода.

Заброс содержимого желудка и желчи в область пищевода происходит на фоне предрасполагающих факторов.

От чего бывает изжога:

  1. Неправильное питание. Преобладание в рационе сладкого, жирного и острого, а также злоупотребление газировкой и очень крепким кофе. Нетщательное пережевывание пищи и разговоры во время еды также могут стать причиной запуска механизмов патологического процесса.
  2. Ношение тесной одежды. Сильное сдавливание ремнем и, например тесные джинсы, приводят к нарушению процессов кровообращения. На органы, расположенные в брюшной области, оказывается давление, что нарушает и затрудняет процессы пищеварения.
  3. Медикаментозная терапия. Использование некоторых лекарственных препаратов способствует раздражению пищевода. Среди наиболее «опасных» лекарственных средств следует выделить гормоны, спазмолитики, нестероидные противовоспалительные и антигистаминные таблетки.

Нарушение обменных процессов и функций органов пищеварения может произойти на фоне частых стрессовых ситуаций, при злоупотреблении алкогольными напитками и при беременности. Причиной может выступать ряд заболеваний, при которых изжога является симптомом: язва двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрит и грыжа пищевода.

Как избавиться от изжоги - Лайфхакер

Избавиться от возникающего дискомфорта можно в домашних условиях. Для этого совсем необязательно знать причину возникновения характерной симптоматики. Задача заключается в нейтрализации разрушающего действия на стенки пищевода. Такая мера поможет справиться с изжогой только на время. Дискомфорт через некоторый промежуток времени появится снова.

Для исключения вероятности развития рецидивов нужно пройти полный курс медикаментозного лечения, направленного на устранение первопричины возникновения изжоги. Своими силами можно победить только тот дискомфорт, который появляется в ответ на нарушение режима питания и употребления продуктов быстрого приготовления.

С чувством меры

Калорийная и острая пища, перекусы на бегу, частые переедания и стрессы — вот основные причины изжоги. Если она стала вашим неразлучным спутником, нужно срочно пересматривать принципы питания. Прежде всего уменьшите порции и увеличьте приемы пищи до 6–7 раз в день, с равными интервалами между ними. Старайтесь есть не спеша, основательно пережевывая каждый кусочек. И никаких бутербродов, пирожков и булочек, проглоченных между неотложными делами.

Отдыхать на диване после сытного обеда — тоже не самая лучшая идея. Содержимое желудка в таком положении стремится к пищеводу, вместо того чтобы спокойно перевариваться. А значит, изжога не заставит себя долго ждать. Короткая прогулка после еды гораздо полезнее. Если возможности пройтись нет, присядьте на стул со спинкой.

Возьмите за правило каждый раз после еды пить травяной чай из корня аира, зверобоя или ромашки. Это снизит концентрацию желудочной кислоты и не позволит изжоге развиться. Да и вообще обилие жидкости в течение дня лишним не будет. Только не пейте больше 2 стаканов воды и других напитков в один присест.

Ночные приступы изжоги особенно мучительны. Виной тому — плотные вечерние ужины. Откажитесь от них, и здоровый крепкий сон вам обеспечен. Если болезнь приобрела хронический характер, имеет смысл завести дневник и вносить туда всё, что вы едите. Так легче вычислить продукты, провоцирующие изжогу. Правильное питание с помощью этих записей налаживать тоже намного проще.

Как избавиться от изжоги

Быстро

  • Вода — простое и доступное средство от изжоги. Стакан чистой тёплой воды естественным образом снизит кислотность и уменьшит жжение. Главное — выпить её сидя или стоя и не ложиться после этого.
  • Сода. Растворите ½ чайной ложки соды в 200 мл воды, выпейте мелкими глотками. Применяйте соду только в экстренных случаях. Регулярное употребление вредит организму. Употребление соды при изжоге противопоказано беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим артериальной гипертензией и хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  • Активированный уголь абсолютно безопасен, принимать его можно даже беременным. Он впитает в желудке излишки кислоты, и изжога прекратится. Просто запейте пару таблеток стаканом воды. Для большей эффективности растолките 10 таблеток, растворите в 100–150 мл молока и выпейте залпом. Единственным неприятным последствием употребления активированного угля может стать изменение работы кишечника, так что принимать средство постоянно нежелательно.

Вкусно

  • Миндаль умеет нейтрализовывать желудочный сок. Если изжога наведывается к вам нередко, будет полезно держать под рукой пакетик этих прекрасных орешков. При подступах жжения к горлу съешьте 5–10 штучек, тщательно разжёвывая каждую. Изжога исчезнет через пару минут.
  • Мёд знаменит не только умением лечить больное горло, но и способностью устранять дискомфорт в желудке. Для борьбы с приступом выпейте стакан тёплого молока с растворённой в нём ложкой мёда.
  • Молоко можно пить и без добавок, особенно если вы не любите продукты пчеловодства. Всего 100–200 мл помогут нейтрализовать повышенную кислотность желудка.

Полезно

  • Картофельный сок снимает ощущение жжения и улучшает общее состояние при гастрите с повышенной кислотностью. Он абсолютно безопасен даже на поздних сроках беременности. Для приготовления картофельного фреша промойте и очистите три клубня, натрите их на тёрке и отожмите сок через марлю. Дайте соку настояться 2–3 минуты, но не дольше, чтобы не началось окисление. Фреш можно пить в чистом виде или разбавлять с другими соками для улучшения вкуса.
  • Ромашковый чай можно приготовить, залив 3 столовые ложки сухих цветков (продаются в аптеке) стаканом кипящей воды. Чай должен настояться 20 минут, прежде чем его можно будет пить, так что такой метод лечения нельзя назвать быстрым. Однако именно ромашку в профилактических целях советуют пить три раза в день до еды. Всего три недели — и частые приступы перестанут вас беспокоить.
  • Настой мяты. При появлении признаков изжоги залейте чайную ложку сушёной мяты стаканом кипящей воды и дайте жидкости немного остыть (или разбавьте прохладной водой). Пейте тёплый настой небольшими глотками.

Перед тем как избавиться от изжоги в домашних условиях необходимо изучить существующие методы и подобрать для себя наиболее подходящий. Даже не имея медицинского образования можно снять дискомфорт, используя простые и доступные методы.

Избавиться от изжоги можно при помощи:

  1. Лекарственных препаратов.
  2. Средств народной медицины.
  3. Диетических рекомендаций.

Как избавиться от изжоги - Лайфхакер

Избавиться от изжоги в домашних условиях можно при помощи щадящих медикаментов. Для устранения дискомфорта рекомендуется использовать антациды, которые обладают обволакивающими свойствами и помогают понизить кислотность желудка.

Самые эффективные лекарства антациды (средства от изжоги):

  • «Маалокс». Препарат разработан на основе гидроокиси магния и алюминия. Помогает быстро избавиться от изжоги. Практически не имеет побочных эффектов. Применять можно с 15-летнего возраста.
  • «Алмагель». Антацидное средство имеет в составе такое активное вещество, как гидроксид алюминия и магния. После применения дозировки, соответствующей массе тела больного, изжога проходит без следа через 3-5 минут. Принимать препарат можно детям практически с самого рождения и взрослым, а также женщинам при беременности.
  • «Фосфалюгель». Препарат выпускается в жидкой форме и обладает высокой эффективностью против изжоги. Он разработан на основе алюминия фосфата и не содержит магния. Неприятная симптоматика проходит уже через 5-10 минут после приема лекарственного средства. Принимать можно взрослым и детям в возрасте с 6 месяцев. Противопоказания практически отсутствуют.

Среди антисекреторных средств, которые помогают избавиться от изжоги навсегда, следует выделить «Омепразол». Принимать препарат рекомендуется после консультации с врачом, т. к он не только избавляет от изжоги, но и борется с причинами ее возникновения – прекращая выработку соляной кислоты. Если использовать лекарство самостоятельно, то есть риски негативного воздействия на пищеварительный процесс.

Справиться с неприятной симптоматикой можно без таблеток, при помощи лекарственных трав и продуктов питания, которые всегда есть под рукой. Данный метод работает только в том случае, если изжога не является симптомом системного заболевания, а появляется вследствие нарушения питания, после лекарственных препаратов и стрессовых ситуаций.

Среди наиболее простых и действенных средств народной медицины следует выделить:

  1. Картофельный сок. Сырые клубни содержат большое количество крахмала, обладающего обволакивающими свойствами, которые свойственны большинству лекарственных средств от изжоги. Во время приступа можно натереть на терку сырой картофель и с помощью марли отдать сок, который следует употребить сразу же после приготовления в количестве 200 мл. Данное средство быстро снимает приступ.
  2. Мел или карбонад кальция. Для того чтобы нейтрализовать соляную кислоту подойдет обычный мел. Обратите внимание, что использовать нужно только пищевой мел, в составе которого отсутствуют посторонние примеси. Предварительное мел можно размельчить, немного нагрев на сковородке. Для профилактики перед едой можно принимать по ¼ чайной ложки мела в виде порошка.
  3. Пищевая сода. Восстанавливает баланс щелочи и кислоты в области желудка, восстанавливая функции пищеварительной системы. Содовый раствор следует готовить следующим образом: на 200 мл воды взять 1 ч. л. натрия двууглекислого. Принимать во время приступа изжоги.
  4. Натуральный мед. Обладает противовоспалительным, успокаивающим и антисептическим воздействием и уничтожает патогенные микроорганизмы. В качестве профилактического средства достаточно растворить в 200 мл теплой воды 1 ч. л. меда и выпить за полчаса до еды. Для устранения приступа изжоги следует смешать мед в равных количествах с соком алоэ вера и употребить.
  5. Семена тыквы. Горстку семечек всегда можно иметь при себе, и при возникновении изжоги медленно съесть их, тщательно пережевывая. Семена тыквы эффективно устраняют симптомы изжоги и помогают предотвратить ее возникновение.

Отдельно следует обратить внимание на лекарственные травы, из которых готовятся настои и отвары. Они не только расслабляют и очищают организм, но и обладают тонизирующим воздействием. Правильно подобранные компоненты сборов уменьшают симптомы изжоги и способствуют устранению первопричины ее появления.

Среди наиболее действенных лекарственных трав следует выделить череду, липу и ромашку аптечную. Для приготовления травяного отвара следует заварить 1 ст. л. сырья в стакане кипятка и настоять в течение получаса. В сути нужно пить не менее 500 мл. Принимать лекарственные травы недопустимо при индивидуальной непереносимости.

Большое значение имеет диета при изжоге (читайте статью о кето-диете). Даже медикаментозные средства не будут эффективны, если не внести изменения в рацион. При включении в меню правильных продуктов об изжоге можно забыть при условии нормального функционирования системы пищеварения.

Если кислотность повышена, но рекомендуется отказаться от тех продуктов, которые активируют выработку желудочного сока. Причины высокого уровня рН кроются в холецистите, панкреатите, гастрите и язве желудка. Заболевания пищеварительной системы нужно лечить своевременно, иначе изжога будет мучить постоянно.

В основу правильного питания входят следующие моменты:

  • питаться нужно дробно (небольшими порциями 5-6 раз в сутки);
  • принимать пищу не позже, чем за 2 часа до сна;
  • пить не менее 2,0 – 2,5 л в сутки;
  • исключить из рациона соленые, жареные, сладкие и копченые продукты;
  • отказаться от разгрузочных дней, т. к. голодание в данном случае запрещено;
  • суточная калорийность должна составлять 2700 ккал.

Мало найдется людей, которым не известно неприятное чувство жжения в области груди (кажется, огонь горит внутри), сопровождающееся отрыжкой, кислым или горьким привкусом в горле и во рту, метеоризмом, иногда тошнотой — изжога хоть раз в жизни настигала каждого.

Первый вопрос, возникающий в такой ситуации, а как быстро избавиться от изжоги в домашних условиях, что можно выпить или съесть, чтобы она больше не мучила? Вылечить изжогу вполне возможно, если, конечно, она не сопровождает вас уже давно и регулярно. Но даже в этом случае при изменении образа жизни и выполнении некоторых правил, вы сможете значительно облегчить своё состояние.

Обычно изжога (не связанная с серьезными проблемами организма) наступает после употребления в пищу жареных (пережаренных) продуктов, обильной кислой еды или физической работы.

Приступ изжоги в желудке почти обеспечен, если вы после плотного обеда в неудобной, стягивающей вас в брюшной области, одежде, отправитесь заниматься физической работой, требующей нахождения в постоянном состоянии наклона туловища. Обычно неприятные приступы случаются в период весенне-летне-осенних полевых работ.

Если вас в домашних условиях настигла изжога — не паникуйте, от нее всегда можно очень быстро избавиться!

  • Выпейте маленькими глотками не спеша стакан воды (желательно тёплой) и постарайтесь прилечь, изголовье поднимите повыше (голова должна находиться выше ног). При отсутствии такой возможности хотя бы откиньтесь на спинку стула, кресла, ослабьте сдавливающую одежду.
  • Для женщины идеально расстегнуть бюстгальтер (при возможности). Постарайтесь хотя бы минут сорок не наклоняться. Обычно после таких манипуляций изжога (не вызванная серьезными изменениями в организме) отступает.
  • Можно выпить стакан молока (не холодного и не горячего) или съесть ложку сметаны, несколько ложек йогурта.
  • Минеральная вода без газов также облегчит состояние.
  • Тёплый суп-пюре (не острый и не жирный) тоже является прекрасным помощником в избавлении от проблемы.
  • Хорошо, если найдутся лекарственные средства, помогающие избавиться от изжоги в домашних условиях, такие как алмагель, ренни, гастрацид. Почитайте инструкцию к этим препаратам и примите таблетку.

Огнеопасные продукты

Коварство изжоги заключается в том, что одни и те же продукты могут вызывать разную реакцию у разных людей. Поэтому при составлении лечебной диеты важен индивидуальный подход. Проконсультируйтесь с врачом и узнайте из первых уст, что можно при изжоге, а что нельзя именно в вашем случае.

Вместе с тем есть продукты, которые исключаются из рациона однозначно. В первую очередь речь идет о жирной и жареной пище. Это не значит, что вам придется навсегда отказаться от любимого мяса, рыбы или картошки. Просто перестаньте жарить их в масле, а готовьте в духовке, мультиварке и на пару́. А вот с острыми специями и соусами придется попрощаться. Исключение можно сделать лишь для имбиря, корицы и куркумы.

Помидоры, а также свежие соки и соусы на их основе вызывают раздражение слизистой желудка. Аналогично воздействуют на органы пищеварения выпечка, сладкие десерты и сахар в любом виде. Чрезмерное увлечение кофе и шоколадом тоже грозит жжением в области пищевода.  

Среди фруктов опасны цитрусы и напитки из них. Тем более если употребляются они натощак. Сладкую газировку также следует убрать из рациона. Помимо запредельного количества сахара, в них содержится углекислый газ. Он растягивает стенки желудка и клапан, отделяющий его от пищевода. В результате часть пищи может подняться вверх и спровоцировать изжогу. С особой осторожностью следует употреблять маринады, соленья, наваристые бульоны, лук, чеснок, кислые ягоды и мяту.

Изжога при беременности

В период вынашивания ребенка женщины часто сталкиваются с изжогой, что является не патологией, а скорее физиологической нормой. После приема пищи беременная женщина еще на ранних сроках ощущает жжение и дискомфорт, что связано с происходящими изменениями в организме. В конце беременности вынашивания изжога возникает из-за давления, оказываемого на органы, принимающие участие в пищеварении.

Как избавиться от изжоги - Лайфхакер

При беременности нельзя принимать большинство медикаментозных препаратов и заниматься самолечением. Лучший вариант для лечения изжоги – нормализация рациона. При возникновении дискомфорта можно выпить стакан воды, немного подкисленный лимонным соком. Перед использованием народных средств консультация с акушером-гинекологом, ведущим беременность, является обязательным условием эффективного и безопасного для плода лечения.