Питательная ценность масла черного тмина

Масло чёрного тмина имеет очень высокую пищевую ценность. Состав продукта насчитывает больше 100 питательных компонентов, приносящих пользу, 50% которых активно участвуют в процессах обмена внутри человеческого организма. Стоит отметить, что в составе есть полезные вещества. Речь идёт о:

  • содержиние в продукте полиненасыщенных жирных кислот. Это – «Омега-6» и «9»;
  • о наличии фосфолипидов;
  • содержании витаминов группы Е;
  • том, что включены в состав аминокислоты и каротиноиды;
  • том, что есть в составе витамины разных групп: D, В, Е;
  • том, что есть аскорбиновая кислота в составе масла;
  • минералах. Масло — источник калия и железа, фосфора и натрия, цинка и селена;
  • том, что фитостеролы тоже включены в состав масла;
  • наличии дубильных веществах.

В продукте содержится более 80% таких веществ, как кислоты Омега 6 и 9. Они оказывают положительное воздействие на сердечной мышцы, сосудов, системы пищеварения, нормализуют функционирование гормональной системы, повышают иммунитет, положительно влияют на состояние кожного покрова.

Одним из самых главных участников в создании крепких защитных функций организма, является витамин Е. А он, кстати, есть в составе масла! Как и полиненасыщенные жирные кислоты, он уменьшает процессы воспаления, и помогает работе сердца и сосудов. Витамин Е, ещё, активизирует работу мышц, увеличивает выносливость организма, повышает физические показатели.

У каротиноидов, превращающихся в витамин А, когда они попадают во внутрь организма, есть важное качество. Это – способность содействовать быстрому заживлению ран. Непосредственно этот элемент ускоряет заживление кожи, которая была повреждена.

Витамин А, кроме перечисленных свойств, способствует нормализации показателя сахара в крови, положительно влияет на половые гормоны, и оказывает воздействие (со знаком « ») на развитие костной структуры.

За что отвечают фитостеролы, являющиеся одним из компонентов масла? Их задачи: снять воспаление, не допускать, чтобы сахарный диабет начал развиваться, держать в норме уровень холестерина. Когда лечат заболевания половой системы, болезни сердца и сосудов, как правило, используют лекарственные препараты, содержащие фитостеролы. Как видно, в этих случаях, в пользе масла, нет сомнений!

В масле семян чёрного тмина присутствует внушительный комплекс, состоящий из макро- и микроэлементов. Содержащиеся в большом количестве, минералы, и природные «антибиотики», и иммуностимуляторы, позволяют утверждать: «Несомненно, это масло, для здоровья, приносит огромную пользу!» На каких именно свойствах масла необходимо акцентировать внимание? Надо подробней всё рассмотреть.

Состав черного тмина инфографика

Состав масла черного тмина: инфографика

Как принимать черный тмин для лечения болезней – подробные рецепты

  • Приём препарата оказывает положительное воздействие на функционирование всего организма:
  • нормализует кислотность желудка, активизирует перистальтику кишечника, избавляет от вздутия и патогенной микрофлоры;
  • укрепляет защитные свойства организма;
  • оптимизирует работу сердца и сосудов за счёт снижения холестерина, укрепления сосудов и нормализации давления;
  • оказывает профилактическое действие в области онкологии;
  • необходим при лечении мочевыводящей системы (нефриты, циститы, уретриты);
  • нормализует обменные процессы;
  • обладает желчегонным и антиоксидантным эффектом;
  • применяется в лечении бронхо-лёгочных заболеваний;
  • улучшает работу ЦНС, активизирует умственную и физическую активность;
  • укрепляет волосы и ускоряет их рост;
  • оказывает благоприятное воздействие при лечении репродуктивной системы (как мужской, так и женской);
  • лечит кожные заболевания (дерматит, экзему, псориаз, герпес и др.);
  • усиливает лактацию.

Наибольшее значение масло из чёрного тмина имеет для поднятия иммунных свойств организма. Это достигается за счёт образования иммунных клеток и интерферона. Продукт также благоприятно влияет на печень (система фильтрации). Следовательно, его приём значительно улучшает самочувствие даже относительно здорового человека. Уточним, как и сколько нужно пить этого масла.

Важно!При холодном отжиме получается светлое масло. Если продукт тёмный, то семена при обработке нагревались.

Взрослых

Применяя масло, нужно придерживаться некоторых правил:

  • доза составляет 2 чайные ложки в сутки (по 1 ч. л. утром и вечером);
  • не раньше чем за 20–30 минут до приёма пищи;
  • запить водой (можно добавить мёд для улучшения вкуса);
  • курс — около 3 месяцев. Затем делают перерыв в 2 месяца и повторно проводят курс в 3–4 месяца.

Малышам до 6-летнего возраста принимать внутрь тминное масло не рекомендуют. А для детей возраста более 6 лет доза составляет 1 ч. л. в сутки один раз. В остальном правила те же, что и для взрослых.

Ознакомьтесь детальнее

Масло черного тмина – как пить, польза, применение масла тмина

  • при кожных сыпях или потничке продукт смешивается в равных пропорциях с оливковым маслом и наносится на 60 минут на кожу, после чего смывается тёплой водой;
  • при простудных заболеваниях и кашле масло смешивается с оливковым в соотношении 1:5 и наносится массажными движениями на грудную клетку;
  • перед лечением нужно убедиться в отсутствии аллергии. Для этого небольшую дозу масла наносят на запястье и оставляют на 5 минут, а потом удаляют ватным диском. Если в ближайшие сутки не появится негативная реакция в виде покраснения, зуда или сыпи, то препарат можно применять.

Беременных

Во время беременности тминное масло принимать нельзя, так как оно содержит вещества, повышающие тонус матки, и может вызвать преждевременные роды.

Тех, кто на диете

За счёт уменьшения аппетита, выведения шлаков и оптимизации работы ЖКТ продукт из нигеллы полезно использовать при похудении. Для этой цели препарат применяется по схеме, а также сочетается с диетой с преобладанием фруктов и нежирного мяса. Добавление в средства для борьбы с целлюлитом ускорит результат.

Схема приёма — первый месяц:

  • неделю пить по 5 мл за 30 минут до завтрака (запивать водой);
  • 7 дней пить столько же утром и вечером (за 30 минут до ужина);
  • на 3 неделе принимать 1 раз по 10 мл перед завтраком (запивать по 200 мл воды);
  • 7 дней пить так же, как и в первую неделю.

Знаете ли вы?В гробнице Тутанхамона была найдена бутылочка с маслом нигеллы, что указывает на её большую ценность. А Нефертити использовала это средство для ухода за кожей, сохраняя молодость и красоту.

Приём — второй месяц:

  • 1 неделя — натощак по 10 мл за 30 минут до еды, не запивая;
  • 2 неделя — то же по 20 мл;
  • 3 неделя — дважды (по 10 мл за полчаса до завтрака и ужина). Можно запивать;
  • 4 неделя — только утром по 5 мл, запивать водой.

В дальнейшем масло употребляется в качестве заправки для салата.Масло черного тмина – как пить, польза, применение масла тмина

Поразительная эффективность объясняется уникальным составом. Ученые продолжают его анализ. Однако, как и всякое сильнодействующее средство, масло черного тмина, имеет список противопоказаний и при не соблюдении норм, рекомендаций — может нанести вред организму, целесообразно уделить им внимание.

Состав масла черного тмина примечателен огромным разнообразием элементов.  Значительное количество из них не синтезируются нашим организмом. Однако для здорового выполнения всех функций они необходимы.

В составе масла, добытого из семян черного тмина легко обнаружить:

  • жирные кислоты;
  • каротиноиды;
  • аминокислоты;
  • токоферолы;
  • фитостеролы;
  • макро- и микроэлементы.

Это масло относят к линолевой группе наряду с кукурузным, конопляным, кедровым. По представленности жирных кислот в составе доминирует линолевая. Она незаменима для человеческого организма, поддерживает иммунную защиту, оберегает клетки от преждевременного старения. Является основой для образования других полезных соединений, поддерживает гормональный баланс.

Не менее полезны олеиновая, линоленовая, пальмитиновая и стеариновая жирные кислоты в составе масла.

Масло черного тмина – как пить, польза, применение масла тмина

Каротиноиды хорошо усваиваются в жировой среде и вносят значимый вклад в нормальное протекание физиологических процессов человека.  В желудочно-кишечном тракте они превращаются в витамин А. Он, в свою очередь, незаменим для роста, репродуктивной функции, защиты от грибков и бактерий, здоровой кожи и зрительной системы.

Токоферолы или витамин Е имеют ключевое значение для репродуктивных функций. От их поступления в организм зависит работа кровеносной системы. Применяются при коррекции иммунодефицита, являются антиоксидантом.

Фитостеролы входят в состав клеточных мембран и стимулируют выработку коллагена, возвращают к жизни ослабленные, поврежденные клетки, снижают объем всасывания холестерина. Они замедляют возникновение и прогрессирование раковых опухолей. Положительно влияют на гормональный фон.

Эффективность этого масла растительного происхождения повышается еще больше благодаря включенным в его состав фосфору, цинку, селену, марганцу и прочим макро- и микроэлементам.

Полезные свойства

  • Иммуностимулирующее. Усиливает естественную защиту организма.
  • Антибактериальное и противогрибковое действие. Позволяет бороться со многими заболеваниями. Не провоцирует дисбаланс микрофлоры кишечника.
  • Регенерирующее. Способствует восстановлению тканей, ускоряет заживление повреждений, мелких порезов, ссадин.
  • Антипаразитическое действие. Средство справляется в борьбе с глистами.
  • Мочегонное и желчегонное. Выводит из организма токсины и прочие вредные вещества.
  • Успокоительное. Расслабляет нервную систему.
  • Спазмолитическое. Снимает спазмы.
  • Болеутоляющее. Снимает неприятные ощущения, является легким местным анестезирующим способом.
  • Масло черного тмина показано людям с ослабленным иммунитетом, склонностью к регулярным простудным, вирусным, нарушениям воспалительного характера.
  • Рекомендовано для лиц, имеющих генетическую предрасположенность к раковым заболеваниям.
  • При внутренних инфекциях применяется в качестве натурального антибиотика.
  • Подходит для людей с лишним весом. Способствует нормализации обмена веществ и выведению лишней жидкости.
  • Целесообразно применение для лиц с вредными привычками, ведь их организм испытывает дополнительную нагрузку.
  • Полезно для женщин и мужчин, испытывающих трудности с зачатием.
  • Людям с болевым синдромом поможет временно отвлечься от неприятных ощущений.
  • Любому здоровому человеку масло черного тмина не повредит употреблять курсом в профилактических целях.

Противопоказано масло при:

  • Вынашивание малыша.
  • Наличии хронических недугов.
  • Пересадка органов и тканей.
  • Пониженное давление.
  • Склонность к аллергическим реакциям.

Перед первым наружным применение нельзя забывать про традиционный тест. Нанести капельку масла на локтевой сгиб и подождать несколько часов. Острые проявления в виде шелушений, покраснения, зуда – сигнал к прекращению использования.

Масло черного тмина – как пить, польза, применение масла тмина

При употреблении внутрь следует начать с минимальной дозы и проследить за реакциями организма.

Оптимальный вариант – предварительно проконсультироваться с врачом. Прием масла черного тмина может спровоцировать обострение имеющихся болезней, понизить давление — тем самым нанести вред организму.  Представляет опасность для лиц, перенесших трансплантации органов или тканей. Масло активизирует деятельность иммунной системы, что может спровоцировать отторжение тканей.

С осторожностью к маслу черного тмина следует относиться во время вынашивания малыша. Оно может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды за счет расслабления мышц матки. В период лактации масло способно повлиять на вкус грудного молока.

Важно! Даже при отсутствии противопоказаний нельзя превышать дозировку и употреблять более 4 чайных ложек в сутки. В курсовом приеме следует делать перерывы, как минимум, на несколько месяцев.

Иммунная система

Цель иммунной системы – выявить потенциальные опасности: опухолевые клетки, вирусы, инфекции, паразитов, прочие патогены; уничтожить их до того, как они успеют развиться и нанести ощутимый урон. Без такой защиты человек становится очень уязвим.

Антиоксиданты, полезные микроэлементы семян черного тмина в составе масла усиливают иммунные функции организма. За счет противовоспалительного, противовирусного, антибактериального эффектов это средство способно активизировать внутренние резервы и справляться с проявлениями простудных заболеваний.

При простуде эффективно добавлять 1 чайную ложку масла в стакан теплого чая вместе с медом и лимоном.

В пищеварительной системе человека происходит физическая и химическая обработка пищи, всасывание требуемых веществ и выведение непереваренных остатков. Она имеет сложное строение и подвержена риску различных заболеваний. Сложно встретить человека, у которого никогда не возникало проблем с желудком или другими ее элементами.

Благодаря множеству полезных компонентов масло черного тмина благотворно влияет на пищеварение и органы ЖКТ, препятствует развитию внутренних воспалительных процессов. Оно стимулирует аппетит. Помогает нейтрализовать неприятные явления: тошноту, рвоту, метеоризм, диарею.

Иммунная система

Какие бывают разновидности масла

Масло черного тмина – как пить, польза, применение масла тмина

Есть разные виды масла чёрного тмина. Отличие, зачастую, состоит в том, где были выращены семена тмина. Принято считать, что от того, какая «родина» у семян, и способ их обработки, будет зависеть содержание ценных компонентов в готовом масле.

Существуют такие разновидности продукта:

  1. Масло из Эфиопии (эфиопское). Родиной считают государство Эфиопию. Продукт приятный на вкус. Его, очень часто, используют в косметике.
  2. Масло из Египта (египетское). Его придумали древние египтяне. Если сравнивать его с эфиопским, то это масло обладает более терпким вкусом. Специалисты рекомендуют его принимать внутрь тем людям, кто хочет похудеть.
  3. Масло из Сирии (сирийское). Родина этого масла – Сирия. Если сравнивать вкусовые качества, то этот продукт похож на масло из Эфиопии. У него приятный запах, и нежный вкус.
  4. Королевское масло. Чтобы получить данный вид, применяют способ холодного отжима.

Базовую основу королевского масла черного тмина составляет смесь 2 масел. Это – сирийский и эфиопский сорта.

Правители Востока, не зря, в разные времена, использовал только королевское масло, чтобы избавиться от различных недугов. Это масло имеет отличительную черту. Его обработка такова, что сохраняет самое большое количество питательных веществ, в составе продукта.

Как выбрать масло черного тмина?

Как и любое другое масло, есть несколько важных вещей, которые проверить при покупке масла черного тмина, оно должно быть:

  • холодного отжима;
  • без посторонних добавок в составе;
  • органическое;
  • в темном стекле (для защиты от прогорклости).

Стоит обратить внимание на фирму-производителя, которая изготовила товар. Наилучшее масло чёрного тмина поставляют Австрия и Саудовская Аравия. Ещё такие государства, как Германия и Сирия. Поскольку из такой страны, как Египет, доставка продукта осуществляется без особых трудностей, он стоит не так дорого.

Особого внимания требует тара. Она может быть стеклянной, пластиковой, жестяной. Если бутылка тёмного цвета, и изготовлена из стекла – это самая лучшая тара для хранения маленького объёма. В ней будут сохранены все полезные вещества масла.

Жестяная ёмкость – тоже отличный вариант для длительного хранения продукта. Обычно, именно в эту тару упаковывают литровый объём, и 750 г масла. В Россию, обычно, принято привозить масло, упакованное в пластиковые ёмкости. Это обусловлено удобством транспортировки. Так как доставку осуществляют воздушным путём из таких стран, как Сирия и Египет, этот продукт стоит недорого.

Обусловлено стоимость лёгким весом пластика, и разрешением провозить ёмкости в самолётах. Надо изучать: какого качества тара, какой, по качеству, пластик. Важно то, чтобы пластик был предназначен для пищи, и чтобы его цвет был тёмным.

Масло черного тмина – как пить, польза, применение масла тмина

Тара изготовлена на фабрике, и никаким другим способом она не должна быть сделана.

Обязательно наличие надписей «cold-pressed» (что означает «холодный отжим»), а также «solvent free» (не растворяется).Фактор, который надо взять за основу, когда предстоит выбор данного продукта – это изготовитель и качество товара. Оно должно быть доказано соответствующими сертификатами качества.

Вкус и цвет масла

Обязательным является то, что масло должно быть оттенка «коричневый с зеленоватым» или «насыщенно коричневый».Осадок должен отсутствовать. Допустим небольшой осадок, если продукт – не фильтрованный. В том случае, если на дне виден большой слой тёмного оттенка, этот факт обязан покупателя встревожить. Прозрачность масла – показатель качества.

Принято считать нормой, если в ротовой полости, при употреблении, ощущается небольшое жжение.Поскольку масло обладает тягучим вкусом, определённая категория людей ощущает запах автомобильного масла. Другие сравнивают аромат средства с керосином.

В том случае, когда очень легко пьётся продукт, наверняка, его разбавили каким-то другим маслом. Это может быть оливковое, кунжутное, подсолнечное масло.

Чёрный тмин из Сирии и Турции придают изысканный, нежный запах.

Тмин из таких стран, как Саудовская Аравия и Эфиопия, придаёт большую терпкость вкусу, делая продукт насыщенным. По стоимости он – «дорогое удовольствие», так как в нём содержится много эфира карвона, из-за чего и возникает специфический терпкий вкус масла.

Чтобы приобрести качественный продукт, нужно обращать внимание на следующие критерии:

  1. Страна и фирма-производитель. Хорошо проявили себя египетские фирмы (например, фабрика «Эль Барака»).
  2. Семена, из которых отжато масло. Лучший продукт добывается только из экологически чистой продукции (сертификаты Bio или Organic).
  3. Ценные эфирные масла сохраняются только при холодном отжиме (cold press). Обработка семян при температуре ниже 30°С даёт возможность сберечь все полезные компоненты.
  4. Предпочтительнее выбирать упаковку из тёмного стекла. Такая тара позволяет сберечь целебные качества препарата. Пластиковая упаковка вызывает окисление продукта, что может стать опасным для здоровья.
  5. Объём бутылки следует выбирать исходя из целей и длительности приёма. В сутки рекомендуется принимать около 5 мл. Курс может быть разной длительности (для укрепления иммунитета — около 3 месяцев).
  6. Качественное масло не может стоить дёшево. Цены могут быть разными — от 175 грн за 125 мл до 480 грн за 0,5 л.

Масло чёрного тмина: фармакологические свойства и сферы использования

Масло черного тмина – как пить, польза, применение масла тмина

Масло чёрного тмина имеет высокую концентрацию многих необходимых человеку сильнодействующих активных биологических веществ, витаминов и минералов.

Насыщенность природным антибиотиком и разными видами естественных стимуляторов иммунной системы позволяет маслу чёрного тмина оказывать противовоспалительное и бактерицидное действие.

Оно выступает также как средство борьбы с внешними инфекциями – паразитами и грибками.

Убивая бактерии-возбудителей различных заболеваний (в числе которых есть даже холера), масло чёрного тмина оказывает местное, а не общее действие, то есть не влияет на развитие нормальной микрофлоры кишечника и не вызывает дисбактериоза.

Насыщенность масла чёрного тмина кислотами типа «Омега», а также содержащиеся в нём эфирные масла и витамины групп С, Е и А делают его незаменимым при профилактике ломкости кровеносных сосудов, при медицинских мерах по их укреплению и повышению эластичности. Это, в свою очередь, способствует понижению артериального давления, предотвращает образование тромбов, уменьшает уровень холестерина в крови. Кстати, мы уже писали в одной из статей сайта о том, что похожий эффект оказывает на организм и кокосовое масло.

Конечно, следует помнить, что все лекарственные препараты оказывают благотворное действие только при правильном применении. Так же и тмин: польза и вред этого средства стоят рядом, и главный фактор успешного применения масла тмина – это, как всегда, дозировка препарата, которую лучше всего может определить квалифицированный врач.

Регулярное употребление данного средства является профилактикой многих тяжёлых заболеваний, в том числе хронических. Определённые дозировки лекарственного препарата рекомендованы при многих видах болезней пищеварительной, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем, а также при вирусных заболеваниях.

В частности, употребление масла чёрного тмина приносит ощутимый прогресс при комплексном лечении атеросклероза, ишемии, гипертонии, нарушений мозгового кровообращения, а также для ликвидации очагов воспалений сосудов и сердца. Вегетососудистая дистония, которая является одним из самых распространённых в мире заболеваний нашего века, также требует лечения маслом чёрного тмина.

Масло черного тмина – как пить, польза, применение масла тмина

Для того, чтобы избежать развития дисептических явлений, таких как тошнота и рвота, диарея и метеоризм в желудке, следует на регулярной основе включить в свой рацион добавки из масла чёрного тмина.

При жалобе на дисбактериоз, а также для профилактики гастрита, колита, язвенной болезни желудка, цирроза печени и желчекаменной болезни масло чёрного тмина принимают внутрь дозировками до столовой ложки в день.

Перечисляя случаи применения масла чёрного тмина внутрь, невозможно упустить его положительное действие при ряде сложных заболеваний.

  • Сахарный диабет. Витамины групп A, D, E, В3 и В1, а также входящие в его состав калий, цинк, марганец, фосфор и соединения аминокислот являются естественными синтезаторами инсулина. Регулярное применение масла чёрного тмина позволит обогатить организм этими веществами, а при их накоплении – и существенно понизить уровень сахара в крови.
  • Заболевания верхних и нижних дыхательных путей. Препарат оказывает отхаркивающее и бронхорасширяющее действие. Его противовоспалительные, антивирусные и бактерицидные свойства подавляют и устраняют воспалительные процессы, которые вызывают бронхит, гайморит и разные виды ОРВИ.
  • Нарушения в работе женской и мужской репродуктивных систем. Фитостеролы, цинк, марганец и другие активные вещества, содержащиеся в масле чёрного тмина, позволяют нормализовать процесс выработки гормона тестостерона. У людей, регулярно употребляющих этот продукт, улучшается приток крови к половым органам, никогда не развиваются воспалительные процессы слизистых оболочек половой системы. Регулярное употребление масла чёрного тмина как добавки способствуют повышению либидо у женщин, у мужчин в норму приходят процессы сперматогенеза и улучшается потенция. Именно поэтому при воспалениях, нарушениях менструального цикла у женщин и аденоме простаты у мужчин рекомендуют масло чёрного тмина. Отзывы о его использовании имеют положительный характер – причём не только от любителей нетрадиционных методов лечения и последователей аюрведы, но и от приверженцев официальной медицины.

Практически нет такой сферы, где было бы неуместным применить масло чёрного тмина. Отзывы об эффекте, полученном при лечении всех вышеперечисленных болезней, говорят о нём как о высококлассном препарате, необходимом как для профилактики, так и в качестве сопутствующего лечению многих систем человеческого организма.

Эффективное применение масла чёрного тмина возможно и наружным способом. Так, в частности, его используют при

  1. геморрое;
  2. рините и других заболеваниях уха, горла и носа;
  3. крепатуре мышц и растяжении суставов, сопровождающихся болевыми ощущениями.
  4. заболеваниях кожи.

Последний пункт, в частности, объясняет широкое применение масла чёрного тмина в косметологии. Оно не только помогает при грибках, сыпях, воспалениях и аллергиях, но и просто благотворно влияет на кожу, увлажняя и смягчая её, делая более упругой и эластичной.

Эти свойства используются при создании специальных препаратов, особенно антивозрастных серий кремов и масок для лица, куда включают масло чёрного тмина. Противопоказания к наружному косметическому применению невелики.

Единственное, чего не стоит делать – это наносить масло в неразбавленном чистом виде, так как этот препарат относится к сильнодействующим и уместен может быть лишь в крайних случаях (при ликвидации ороговелых участков, размягчении кожи носогубных складок и так далее).

Используется масло и в ароматерапии как основа для создания различных смесей.

Как и все сильнодействующие лекарственные препараты, масло чёрного тмина имеет ряд противопоказаний, которые следует учитывать при начале его употребления.

Так, не рекомендуется его внутренне употребление женщинам на всех сроках беременности.

Тем не менее, на этапе грудного вскармливания его можно и нужно добавлять в пищу – масло чёрного тмина увеличивает лактацию и повышает иммунитет матери и ребёнка.

Давая масло чёрного тмина детям, необходимо помнить, что детская дозировка зачастую в два, а то и три раза меньше, чем допустимая для взрослого – эта система работает одинаково для всех сильнодействующих препаратов.

С помощью регулярного употребления масла чёрного тмина можно избавиться от множества проблем со здоровьем – от насморка до рака. А кроме местного лечения, необходимо помнить, что это – одно из самых сильных средств для повышения иммунитета, укрепив который вы сможете надолго забыть о многих заболеваниях.

Где купить?

Купить масло черного тмина можно в арабских странах — например, в Египте, где многие россияне бывают в качестве туристов.

Еще один вариант — мусульманские магазины в российских городах. Так как масло черного тмина активно применяется в исламской медицине, то практически в любом таком магазине можно найти этот продукт.

Третий способ — заказать масло в интернет-магазине. Например, вот тут можно купить масло в бутылке объемом 480 мл. Цена в этом случае будет чуть выше, но вы получите очень качественный продукт, совершив меньше телодвижений.

К счастью, старинные методы лечения, более безопасные и натуральные, постепенно возвращаются в нашу жизнь. Вот и масло черного тмина  постепенно набирает популярность.

Но для того, чтобы получить пользу, а не вред от него  стоит соблюдать все рекомендации по приему,  учитывать противопоказания,  перед первым его приемом делать предварительно тест на  аллергию к данному продукту.

К примеру, царица Клеопатра добавляла его в свои маски и притирания. Нефертити с его помощью улучшала красоту ногтей и волос. Известный врач Гиппократ прописывал растение при неполадках с пищеварением, а также флаконы с жидкостью нашли в гробнице таинственного Тутанхамона. Видимо, им он собирался лечиться и в загробной жизни.

В дальнейшем лекарство нашло применение в аюрведе и у китайских врачевателей. Им долгие века лечили лихорадку, понос, геморрой, кашель. А в последние годы ученые разных стран проводят разноплановые исследования, подтверждая пользу продукта в борьбе с недугами в наши дни.

Чаще всего используется не само растение, а масло из мелких семечек тмина, полученное после отжима холодным способом.  Цвет конечного продукта —  зеленоватый с коричневым оттенком, а вкус будет терпким и вяжущим с  насыщенным  ароматом пряности.

Состав масла черного тмина  примечателен огромным разнообразием полезных элементов. Более половины этих элементов способствуют протеканию обменных реакций в организме и  не синтезируются им.

В масле присутствуют:

  • Жирные кислоты. Их содержание более 85%. Это линолевая кислота, полиненасыщенная Омега-6 (58%), Омега-9 (до 24%). Среди прочих кислот выделяется содержание кислот пальмитинового, арахинового, стеаринового, миристинового, пальмитолеинового типов. Линолевая кислота незаменима для человеческого организма, т.к. поддерживает иммунную защиту, оберегает клетки от преждевременного старения, является основой для образования других полезных соединений, поддерживает гормональный баланс.
  • Витаминно-минеральный комплекс.В масле тмина есть витаминные элементы группы В (В9, В6, В3, В2, В1), D, С, Е. Из микроэлементов и макроэлементов выделяются натрий с калием и фосфором. Присутствуют также марганец, кальций и цинк. Пользу организм получает от содержащихся в достаточном количестве железа, селена, никеля и меди.
  • Витамин Е имеет ключевое значение для репродуктивных функций. От его поступления в организм зависит работа кровеносной системы, является антиоксидантом.
  • Каротиноиды хорошо усваиваются в жировой среде и вносят значимый вклад в нормальное протекание физиологических процессов человека.  В желудочно-кишечном тракте они превращаются в витамин А. Он, в свою очередь, незаменим для роста, репродуктивной функции, защиты от грибков и бактерий, здоровой кожи и зрительной системы.
  • Аминокислоты – компонент, пользу которого сложно переоценить, это базовый строительный материал человеческого организма. Поддерживают структуру клеток, необходимы для синтеза гормонов.
  • Фитостеролы входят в состав клеточных мембран и стимулируют выработку коллагена, возвращают к жизни ослабленные, поврежденные клетки, снижают объем всасывания холестерина. Они замедляют возникновение и прогрессирование раковых опухолей. Положительно влияют на гормональный фон.
  • Благодаря насыщенному составу, тминное масло считается продуктом целебного действия, уникальные свойства которого могут задействоваться в лечении разнообразных болезней. При регулярном включении в меню можно обеспечить улучшение функциональности органов и систем. Оказывается болеутоляющее, спазмолитическое, антивосполительное, антисептическое действие. При употреблении присутствуют бактерицидный, противопаразитарный, антивирусный, антигрибковый, а также иммуностимулирующий и ранозаживляющий эффекты.

Возможные противопоказания и побочные эффекты

Если использовать данное средство, при лечении заболеваний, это будет как добавкой, стимулирующей различные процессы в организме. Поскольку продукт считается натуральным, не стоит бояться побочных реакций. Их не будет. А тмин – хорошее средство, которое является врагом инфекций, вирусов, воспалений, и других патологических процессов.

Тем не менее есть ситуации, когда нельзя употреблять этот растительный компонент:

  • При беременности, на любом сроке. Существуют исключения, но разрешение врача необходимо получить.
  • Детям, которым не исполнилось 6 лет.
  • Человеку, которому был недавно пересажен орган.
  • Если есть аллергия на один из компонентов.
  • Если сильно увлекаться употреблением растения – это не только не принесёт пользы организму, но и окажет серьёзный вред самочувствию. Помимо этого, можно получить ожог слизистой желудка. Именно по этой причине нужную дозировку устанавливает лечащий доктор.

Кроме полезных свойств, масло черного тмина имеет и противопоказания. Вещество состоит из множества активных компонентов, которые могут усугублять течение некоторых заболеваний. Нельзя применять black seed oil в таких ситуациях:

  • при индивидуальной непереносимости активных ингредиентов препарата;
  • в период обострения группы аллергических заболеваний (бронхиальной астмы, крапивницы);
  • при инструментально подтвержденных больших камнях в желчном пузыре или желчевыводящих протоках;
  • при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • запущенные стадии сердечной недостаточности, первый месяц после перенесенного инфаркта миокарда;
  • послеоперационный период, состояние после пересадки органов;
  • декомпенсированная стадия сахарного диабета.

В любой ситуации перед началом лечения маслом черного тмина следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, который определит правильную дозировку, кратность приема и длительность курса. По поводу применения лекарства беременными женщинами мнения разделяются. Большинство докторов считают, что масла черного тмина можно назначать, если польза для матери превышает вред для плода.

Средства из масел черного тмина отличаются натуральным составом, поэтому редко вызывают побочные эффекты. Иногда в начале лечения наблюдаются диспепсические расстройства: тошнота, горечь во рту, снижение аппетита, нарушения стула. При наружном использовании средства у склонных к аллергии людей может возникать контактный дерматит – высыпания и зуд на ограниченном участке кожного покрова.

Черный тмин иногда вызывает аллергическую сыпь при приеме внутрь или если его нанести на кожу. При приеме внутрь может возникнуть расстройство желудка, рвота или запор.

Если вы планируете использовать масло черного тмина, нанося на кожу, обязательно предварительно сделайте тест: капните немного на сгиб руки, разотрите и походите так несколько часов, чтобы убедиться, что это не вызывает неблагоприятной реакции.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

  • При беременности черный тмин можно употреблять только как специю для пищи в умеренном количестве, но принятие больших лекарственных доз противопоказано.
  • Мало что известно о безопасности черного тмина во время грудного вскармливания, поэтому лучше перестраховаться и избегать его использования в этот период.
  • Безопасен для детей, если принимать его недолгое время и в рекомендуемом специалистом количестве.
  • Черный тмин может замедлить свертывание крови и увеличить риск кровотечения, поэтому, если вам предстоит хирургическое вмешательство, прекратите его использование за две недели до запланированной операции.
  • Черный тмин способен снизить уровень сахара в крови. Если у вас диабет, следите за признаками низкого сахара в крови (гипогликемии) и контролируйте его глюкометром.
  • Черный тмин может понизить кровяное давление, поэтому людям с изначально низким давлением стоит внимательнее следить за состоянием здоровья.

Итак, масло и семена черного тмина не причинят вред, если используются в строго отведенной дозировке в лечебных целях. Но пока оно еще недостаточно исследовано, чтобы точно знать, безопасны ли более крупные дозы и длительный прием.

  • Не стоит употреблять продукт из нигеллы в таких случаях:
  • при беременности (может спровоцировать выкидыш);
  • при пересадке органов (вызовет отторжение);
  • при гастрите и желчнокаменной болезни;
  • детям до 6 лет;
  • при непереносимости и аллергических реакциях;
  • вместе с препаратами, которые снижают содержание глюкозы в крови (риск возникновения гипогликемии);
  • при гипотонии (препарат способствует понижению давления);
  • во время прохождения лучевой или химиотерапии (препарат защищает от воздействия химии и сводит на нет всё лечение). Однако по окончании — даже нужно принимать.

Перед началом лечения маслом нигеллы лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать побочных эффектов в виде отёков, проблем с дыханием, диареи или головной боли.

Важно!Лечебная доза не должна превышать для взрослых 5 ст. л. в сутки. Детская доза не более 3 ч. л. в день.

В каких случаях назначают масло тмина

Благодаря хорошему химическому составу применение масла черного тмина возможно при большой группе различных заболеваний. Основными показаниями к назначению добавки являются:

  • хронические заболевания органов пищеварительного тракта, печени;
  • избыточный вес;
  • дерматологические болезни (псориаз, экзема, аллергические высыпания);
  • ломкость и выпадение волос, перхоть;
  • артриты, артрозы, боли в суставах, варикоз;
  • полезные свойства масел черного тмина обусловливают его применение в комплексной терапии женского и мужского бесплодия, вторичной аменореи, эндометриоза;
  • острые респираторные болезни, тонзиллиты, острые и хронические бронхиты, пневмония;
  • гельминтозы;
  • в составе терапии патологий мочеполовой системы у мужчин и женщин;
  • предупреждение возникновения опухолевых заболеваний.

При сахарном диабете

Исследование, проведенное в 1991 году, показало, что семена тмина очень полезны для диабетиков. Спустя 11 лет исследователи в Японии отметили их ценность для людей, страдающих диабетом 2 типа. Дальнейшие опыты на кроликах показали значительное снижение сахара до нормального уровня. Эти опыты были проведены повторно спустя год и они установили те же результаты.

Итак, при диабете 2 типа употребляйте по 2 чайной ложки два раза в день; а для профилактики — по 1-2 ложки в день. Сначала можно пить небольшие дозы и затем постепенно увеличивать их, потому что может потребоваться немного времени, чтобы привыкнуть к вкусу продукта.

Например, начните с 1/2 чайной ложки ежедневно во время еды один раз в день в течение 1-й недели. Со 2-й недели — при каждом приеме пищи. Затем увеличьте прием до 2 полных чайных ложек один раз в день и затем — по 2 чайной ложки два раза в день.

Но лучше всего принимать черный тмин перед едой или натощак. Обладая обезболивающими свойствами, оно работает как расслабляющее средство, и поэтому его можно пить и перед сном.

Применение масла черного тмина: какие заболевания лечит

Черный тмин содержит более 100 ценных компонентов и является источником жирных кислот, белков, углеводов и других витаминов и минералов. Он может использоваться и как хороший источник энергии и повышения иммунной системы организма, а также облегчения кашля и простуды.

Было показано, что масло из семян черного тмина благотворно влияет на иммунную систему несколькими способами:

  • увеличение количества и стимулирование активности некоторых типов иммунных клеток;
  • снижение количества вредных цитокинов и воспалительных клеток эозинофилов;
  • оказание антиоксидантного действия.

Для повышения иммунитета детям (старше 6 лет) черный тмин следует употреблять по половине чайной ложечки в день за 15-20 минут до еды, запивая стаканом воды, смешанной одной столовой ложкой мёда. Курс — около 3-4 месяцев.

Менингит: Продукт доказал свою эффективность при лечении менингита. Просто принимайте 1-2 чайных ложек масла в день или добавляйте в травяной чай для облегчения симптомов.

Расстройство желудка: пейте мятный чай с лимоном и с добавлением чайной ложки масла черного тмина 3 раза в день.

Астма: По 1 чайной ложке. Или добавьте нескольких капель масла в кипящую воду и используйте для вдыхания паров.

Гайморит: Ежедневно употреблять по 1 чайной ложке масла. При остром гайморите — по 1 чайной ложке три раза в день.

От паразитов: Чтобы очистить организм от паразитов (глистов) пейте масло по 1 чайной ложке каждый день. Можно вместе с фруктовым соком или йогуртом. Курс — 3 недели.

Для зачатия: Утром после еды — по 1 чайной ложке трижды в день. Можно добавлять в сок, чай или просто запивать водой. Курс — 3-4 месяца, далее перерыв, и потом начать снова курс лечения. В первый день задержки следует перестать употреблять масло.

Витаминный состав чёрного тмина

Геморрой: Смешать масло тмина и оливковое в одинаковых пропорциях. Пить внутрь по 2 столовых ложек каждый день.

Боли в мышцах: Смешайте по 1 чайной ложке масла тмина и оливкового и принимайте три раза в день.

Для улучшения крови: Возьмите 1-2 чайные ложки масла тмина, 2 зубчика чеснока и добавьте в горячий чай. Пить перед завтраком.

Для здоровья кишечника: Смешать 1 чайную ложку масла с 1 чашкой йогурта. Пить два раза в день.

При коликах: Массировать живот теплым маслом черного тмина.

Псориаз: Наносите масло на проблемные участки кожи трижды в сутки. Для получения быстрого положительного результата также рекомендуется его принимать внутрь.

Артроз: Теплое масло энергично втирать в пораженные суставы. Помимо этого, нужно пить перед сном отвар тмина, подслащенного медом. Продолжать лечение пока не будет эффект от лечения.

Аллергия и кожные воспаления: Утром и вечером — по чайной ложке черного тмина растирать больное место.

Масло чёрного тмина

Кашель: втирать в грудь и спину масло и пить по 1 чайной ложке внутрь три раза в день.

Стоматит: Использовать данный раствор (7-10 капель на 200 г воды) для полосканий, смазывания и примочек.

Насморк: Смочите ватку маслом и вложите в нос на 15-20 минут. Сразу наступит облегчение. Если насморк сильный, то процедуру повторять.

Бессонница: Чайную ложку масла смешать с медом или чаем и пить перед ужином.

Для общего оздоровления: Принимать по 2,5 мл масла черного тмина два раза в день в течение шести недель.

От выпадения волос: втирать в корни прядей сок лимона и затем нанести 1 чайную ложку масла. Оставить на 15-20 минут.

Для ухода за кожей: Косметологи рекомендуют наносить его и массировать непосредственно на коже. Это придаст коже ощущение насыщения и увлажнения. Благодаря витамину А, аминокислотам и жирным кислотам, быстро восстанавливает и улучшает регенерацию кожи.

Масло чёрного тмина для взрослых

Вот такой уникальный и целебный продукт. Как видите, его польза для организма неоценима и применение весьма разнообразно, но для безопасного применения обязательно соблюдайте меры предосторожности.

Перед началом использования препарат обязательно внимательно изучить информацию на упаковке и аннотацию от производителя. Не забудьте проверить срок годности и оценить внешний вид масла – разрешено употребление прозрачного масла черного тмина, которое имеет однородную густую консистенцию. Ниже представлены схемы внутреннего и наружного способов использования лекарства при наиболее распространенных заболеваниях.

Для укрепления организма и защиты от вирусов, бактерий препарат рекомендуют употреблять внутрь. Схема приема: по 5 мл утром натощак и вечером перед ужином. Чтобы избежать аллергических реакций начинайте употребление лекарства с небольших доз – 0,5 чайной ложки 1 раз в день, постепенно повышает до рекомендованной дозы.

При простуде

Масла черного тмина эффективно лечат простудные заболевания, ОРВИ при внутреннем применении. Для этого нужно пить 1 чайную ложку средства утром натощак, и 1 чайную ложку вечером, запивая лекарство достаточным количеством воды. Детям можно давать масло тмина начиная с 6 лет по 1/2 чайной ложки с утра.

От гельминтов

Для выведения паразитов из организма нужно пить по 1 чайной ложке препарата 3 раза в день перед приемом пищи в течение 20 дней. Для повышения эффективности можно ежедневно смазывать отверстие заднего прохода маслом, что помогает уничтожить яйца гельминтов.

При болезнях легких

Для снятия болей в грудной клетке при пневмонии и улучшения отхождения мокроты можно проводить массаж с использованием масла черного тмина. Для этого нужно нанести ну руки небольшое количество black seed oil и в течение 10-15 минут проводить аккуратные похлопывающие и разминающие движения.

При гормональных нарушениях и сбоях менструаций врачи советуют пить тминное масло по стандартной схеме. Также можно приготовить витаминный напиток с добавлением меда.

  • Полезно для аллергиков и при сенной лихорадке

    . Жирные кислоты, содержащиеся в нем, особенно линолевая, обладают противовоспалительными свойствами и облегчают и даже устраняют симптомы аллергии.

  • Помогает от прыщей

    . Большое количество ненасыщенных жирных кислот, линолевых кислот и простагландина Е1 восстанавливают баланс в организме, нарушение которого вызывает прыщи и подобные кожные проблемы.

  • Масло черного тмина хорошо для кожи

    . Даже при зуде, вызванном сыпью, атопическим дерматитом или экземой, применяемое снаружи лечебное масло является доказанным терапевтическим средством. Полезные вещества, содержащиеся в масле, обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами и тем самым ускоряют процесс заживления ран и ожогов.

  • Улучшает волосы

    . Применяя его наружно, можно укрепить волосы, а также придать им блеск и гладкость. Бета-каротин, содержащийся в составе, превращается в витамин А в организме и способствует обновлению клеток. Биотин эффективен для предотвращения сечения кончиков и ломкости волос, а также ускоряет образование кератина – важного компонента структуры волос. Фолиевая кислота, также содержащаяся в масле черного тмина, поддерживает и ускоряет рост волос. Селен, цинк и магний способствуют улучшению структуры волос и эластичности.

  • Действует как средство против СДВГ у детей

    . Синдром дефицита внимания и гиперактивности очень распространен и часто лечится сильными лекарствами, которые могут вызывать побочные эффекты и отложенные последствия. Между тем, многие родители сообщили о положительном эффекте черного масла тмина при лечении СДВГ, связанном с его мягким действием и несущественными побочными эффектами. Оно также оказывает положительное влияние на способность концентрироваться, которая часто ограничивается у детей с СДВГ, а также снимает проблемы со сном.

  • Понижает высокое кровяное давление

    . Оно стимулирует выработку гормона простагландина E1, который играет важную роль в снижении давления. Тимохиноны обладают эффективными антиоксидантными, детоксицирующими свойствами, которые приносят пользу всей сердечно-сосудистой системе.

  • Эффективно от метеоризма

    . Антибактериальные и антимикробные агенты: нигеллин (алкалоид) и мелатин (танин сапонин), которые содержатся в масле, тщательно очищают кишечник и естественным образом снимают симптомы вздутия живота.

  • Облегчает астму

    . Астматические заболевания обычно вызываются в результате чрезмерной реакции иммунной системы. Линолевая кислота, содержащаяся в масле черного тмина, стимулируется формирование организме важного гормона простагландина Е1. Он расширяет бронхи, что значительно снижает аллергическую реакцию организма – причину приступов астмы.

  • Масло черного тмина против рака

    . Его часто используют в качестве дополнения к терапии рака. Химио- и лучевая терапия поражают иммунную систему и часто вызывает дискомфорт и слабость. Масло черного тмина снимает дискомфорт и укрепляет пораженный организм во время лечения рака. Его также можно использовать профилактически и снизить риск развития онкологических заболеваний. Международные исследователи рака смогли доказать, что употребление масла черного тмина подавляет рост раковых клеток.

Существует множество способов применения черного тмина в кулинарии. Его плоды обычно слегка поджаривают на сухой сковороде, а затем измельчают или добавляют в блюда целиком.

Семена очень твердые, их трудно растереть в порошок вручную, поэтому лучше их размалывать в мельничке для специй или в кофемолке.

Вот несколько идей того, куда добавляют черный тмин:

  • Это один из пяти ингредиентов бенгальской приправы из пяти специй (панч-форон) вместе с пажитником, горчицей, укропом и кумином.
  • Используют для блюд из чечевицы и овощей.
  • Применяют при консервировании, квашении и засолке.
  • Добавляют в хлеб и лепешки, смешивая с семенами кунжута.
  • Применяют при выпечке сдобных булочек и печенья, предварительно посыпая черным тмином изделия, как корицей.
  • Используют для ароматизации сладких блюд: пудингов, муссов, киселей, компотов, желе.
  • Черный тмин хорошо работает во всех видах южноазиатских блюд, от простых овощных карри до хлеба.
  • Семена можно заваривать, чтобы сделать напиток или добавлять в чай или кофе.

Независимо от формы черного тмина (семена или масло), которую вы захотите использовать для лечения или кулинарии, вы можете быть уверены, что получите приятный аромат и вкус наряду с большой пользой. Целебная сила этого растения была предметом многочисленных научных исследований и, похоже, что чем больше его изучают, тем больше подтверждается эффективность его применения и открываются всё новые лечебные свойства.

Формы выпуска препаратов

Капсулы

Лекарство продается по 60-120 желатиновых капсул с прозрачным содержимым в центре в одной упаковке. Обычно рекомендованная суточная доза содержится в 1-2 капсулах, что облегчает прием средства. Преимуществом данной формы выпуска является отсутствие неприятного запаха и характерного вкуса, которые тяжело переносится некоторыми людьми.

Отзывы врачей

В интернете есть статья «Влияние масла Nigella sativa на объем яичников, окислительные системы, экспрессию XIAP и NF-kB в экспериментальной модели диабета». В ней исследователи заявили, что масло пойдет на пользу пациентам с диабетом для уменьшения уровня глюкозы в крови. Также было сделано заключение, что масло обладает антиоксидантными свойствами.

Анна, 30 лет, Краснодар

Виолетта, 35 лет, Обнинск

Валерий, 55 лет, Санкт- Петербург