Суть данной диеты

Что это такое и почему лечебное питание появилось на этом блоге — спросите вы. Ответ довольно прост. Проведя свое расследование, у меня сложилась совсем другая картина, которой я и хочу сегодня поделиться.

Низкобелковый рацион был придуман врачами диетологами. Его основной задачей является поправление здоровья больного человека. Представители официальной медицины полагают, что избыточное употребление протеинов негативным образом сказывается на общем состоянии организма.

А чрезмерное потребление белка может вызвать такие заболевания, как:

  • почечная недостаточность;
  • гепатит;
  • цирроз;
  • нефрит.

Список можно продолжать еще долго. Раз употреблять белок вредно, тогда почему 95% всех авторов утверждают, что существуя без белка можно нанести себе непоправимый урон вплоть до летальных последствий? Лично у меня этот вопрос вызывает кучу противоречий.

Где правда?

Безбелковые продукты

Низкобелковая диета может помочь уменьшить или полностью избавиться от избыточного веса, но при условии, что вы будете употреблять до 2 л воды в день. Правда, при некоторых заболеваниях почек лучше ограничиться 1 л. Полностью убирать белковую продукцию из рациона не следует, просто постарайтесь сделать его содержание пониженным до 20 %. Список разрешенных продуктов состоит из:

  • несоленых хлебцов;
  • сметаны, сливочного масла, молочных продуктов в умеренных количествах, исключая сыр и творог;
  • меда, джема, варенья;
  • любой крупы;
  • любых фруктов в свежем виде, кроме дыни, арбузов;
  • киселей, компотов;
  • овощей (лука, помидоров и др.);
  • желе;
  • растительных масел;
  • макарон;
  • картошки, кроме вареной.

При этом не рекомендуется употреблять в пищу кондитерские изделия, маргарин, жиры, шоколад, мороженое, горчицу, мясо, рыбу (к примеру, судак), морепродукты, желтки яиц. Кроме того, обязательно исключите кофе, какао, минералку. Прежде чем использовать продукты без белка для похудения, обязательно сдайте все необходимые анализы и проконсультируйтесь с врачом, чтобы быть твердо уверенным, что диета вам не противопоказана.

Рекомендации и побочные эффекты

Наше расследование нашло подтверждение в списке запрещенных продуктов. Диетологами рекомендуется исключить из рациона в первую очередь мясо. Они полагают, что оно оказывает наибольшую нагрузку на внутренние органы. «Вот это открытие!»- захотелось крикнуть мне, но я удержался.

Если серьезно, то помимо мяса, табу накладывается на следующие продукты:

  • вся молочка;
  • рыба и морепродукты;
  • бобовые;
  • орехи;
  • мучное.

Из данного списка можно сделать вывод, что кроме высокого содержания белка, из рациона также убирается значительная часть калорий. Ведь если вы, уважаемый читатель, обратите внимание на вышеизложенные пункты, то увидите там целую армию врагов худеющего человека.

Также врачи советуют исключить из ежедневного меню:

  • алкоголь, газировки, кофеин;
  • жареное;
  • соль и сахар;
  • синтетику из супермаркета.

Мне данная диета больше напоминает обыкновенный рацион здорового человека. А как думаете вы?

Ну а теперь, в двух словах, о побочных эффектах. Организм современного человека уже адаптирован к питанию с большим количеством животного протеина. Поэтому, при переходе вполне вероятно снижение мышечной массы (актуально для мужчин).

Однако, стоит понимать, что это не навсегда. Телу просто нужно дать время на перестройку. Когда оно научится получать все необходимые компоненты из растительной пищи, ваши мышцы вернутся на свои законные места.

Составляем меню

Чтобы избавиться за неделю от 7-10 кг веса, необходимо воспользоваться рационом, который включает в себя овощи с фруктами, которые способны стимулировать метаболизм. В течение всего этого времени нужно будет выпивать не больше 1 л воды, т.к. ее избыточное количество будет перегружать почки. Безбелковая пища включает в себя не только овощи, но и рисовые каши, плов с сухофруктами и т.д. Меню на 7 дней:

  • В первый и второй дни нужно кушать помидоры, огурцы и прочие овощи – около 1.5-2 кг.
  • На третий день разрешены только яблоки с грушами, которые помогут простимулировать обмен веществ.
  • Четвертый день состоит из приготовленных на пару или вареных овощей.
  • На пятый и шестой день необходимо приготовить блюда из свежих овощей, к примеру, супы. Можно съесть немного йогурта.
  • Меню седьмого дня должно состоять из овощей или зелени.

Я подготовил для вас несколько вариантов составления рациона. Выбирайте понравившийся и сохраняйте в закладки. Итак, примерное меню можно составить таким образом:

  1. Завтрак. Каша гречневая, 100 грамм, на воде.
  2. Перекус. 2-3 яблока по аппетиту;
  3. Обед. Отварные овощи (морковь, свекла, стручковая фасоль) и пара кусочков хлеба.
  4. Ужин. 1 порция гречки и 2 свежих помидора.

Хороший пример бессолевой диеты. Такой рацион не просто имеет низкое содержание протеина, но и низкую калорийность. Подойдет для худеющего человека.

Альтернативный вариант:

  1. Утро. Салат из свежей капусты с зеленью чашка чая.
  2. Второй завтрак. Огурец или помидор по желанию (в сыром виде).
  3. Обед. 150-200 грамм макарон и вареные овощи.
  4. Вечер. Свекольный салат (свекла в сыром виде) с зеленью и растительным маслом.

Что запомнить

Диета с низким содержанием белка вполне может подойти и для похудения, хоть она для этого и не предназначается.

Почки и печень страдают в основном из-за высокой концентрации животного протеина. Питаясь же растительными продуктами, шанс заболеть описанными болезнями стремится к нулю.

Пробовали ли вы на себе подобный режим питания? Каких результатов удалось достичь? Обязательно оставляйте обратную связь в комментариях. Вместе мы развеем мифы в вопросах правильного питания.